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メープルシフォン と ココアチョコチップシフォン♪

来週、お姉ちゃんところのお教室があるので、シフォン練習してます（＾＾）
私が受ける講座は、「ドライフルーツとクルミたっぷりクリームチーズ」
実は、クリームチーズのシフォンが、大の苦手なんです。。。
今までで、成功したことないんじゃないかな。
必ず、がっつり底上げしちゃうんです。
お姉ちゃんのレシピ本「ふわふわ　しっとり　とろけるシフォン」の中にご紹介されてる「クリームチーズ」を春休みに作って大失敗でした
どうしよう！！と思ってたところに、今期はこの講座があったので、迷わず受講希望！！
なんとか、この講座はgetできました（＾＾）ｖ
あとは、いっぱいでダメだったけどね。。。お姉ちゃんの講座、予約困難です

と、いう訳で作ったシフォン。
今回は、うちの子供たちに人気のシフォンにしました

★メープルシフォン

相変わらず、背丈の低い可愛いシフォンです（＾＾；）　焼き縮みもひどいし。。。
製作スピードがなかなかあげられない私です。
早くすると、混ぜが雑になっちゃうんですよね～。。。
今回は、穴もボコボコ開いてました。
混ぜのとき、空気を抱き込んでるみたいです。
まだまだ練習しないとですね～

★ココアチョコチップシフォン

こっちの方が高さがでたかな。
でも、これも、ボコボコ穴が開いてました。

最近シフォン焼いてない割には、まあまあの出来でしたが、まだまだ練習をたくさんしないとだなあと改めて実感
来週お姉ちゃんに混ぜの修復をしてもらってきます。
こんなんだから、卒業したのに、なかなかお教室やめられないんですよね。。。
でも、やっぱりあの食感に近づきたい！！
その一心で、今日もシフォン焼いてます（＾＾）ｖ
何年たってもシフォン作りはやめられな～い！！

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幸せのフルーツロール♪

いつも、お菓子を頼んでくださるkさんから、結婚記念日のｹｰｷを頼まれました
どんなケーキが良いかな～（＾＾）
メールで色々やりとりし、今回は、フルーツロールに決定！！
いや～！！バースデーケーキとか、結婚記念日のケーキとか、他の人のお祝いのケーキを作らせてもらえるって、本当に嬉しいです
幸せのお手伝いができてる気がしちゃいます
あんまり嬉しかったので、今回はドド～ンとサービス！！
生クリームも２パック使用、ﾌﾙｰﾂもたっくさん使って、華やかにデコしてみました（＾＾）ｖ

↑↑↑こんな感じ

ちょっとアップ画像も♪

中にもフルーツをはさんでありますよ～
まだ、いちごがあったので、華やかですね～
あとは、キウイ、ゴールドキウイ、オレンジ、ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰを使用しました。
私からのお祝いで、メッセージプレートもお付けしました


夜、とっても嬉しいが画像付きで届きました（＾＾）
ご家族みなさんで、楽しく食べていただけたようです♪
良かった～\(^^)/
こういうをいただけた時が、一番幸せです
こちらこそ、ありがとうございました！！

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花束getだぜ～！！

先週の木曜日に小学校のPTA総会がありました。
うちの学校では、総会のあと、先生方との歓送迎会があります。
長年役員をやってくださった方の表彰、新しい先生の紹介、先生方との懇親等をする会です。
そこに飾ってあるテーブルのお花を、毎回会の最後でじゃんけんをして、勝った人が持って帰られるんです（＾＾）
これが結構みんな真剣！！
女性が多いからでしょうかね～
今回珍しくじゃんけんに勝って、お花をいただけました。
しかも！！な、なんと最後まで勝ち抜いたので、いっちばん良い来賓席のお花いただいちゃいました（＾＾）

きれいですね～
やっぱりお花は癒されます♪

焼き菓子セットとバースデーチーズケーキ（＾＾）

今日も変な天気です。
今は雲ひとつなく晴れてますが、お昼くらいには、雷ごろごろと雨も降りました。
大気が不安定ですね～
まだ降るのかな～
いよいよ来週の月曜日は「金環日食」ですね。月曜日は雨降らないでほしいな～
小学校では、登校時間を２０分繰り下げになりました。登校中、児童が日食を見ないように、ちょっと時間をずらすとのこと。
中学校では、早めに登校して、学校の校庭でみんなで見るそう。手づくりの日食グラスも用意してくださるそう。当初はバレー部の朝練だった娘ちゃんでしたが、顧問の先生がお休みにしてくださり、参加できることになりました。良かったね～！次に見られるのは３００年後だもんね。
私もおチビとおうちで楽しみたいと思います
どんな風に見えるのかな～　楽しみ♪

フラダンスをやっていたときのお友達に頼まれた焼き菓子の詰め合わせと娘さんのバースデーケーキ。
★焼き菓子セット

上の５種類を詰め合わせました。
○うさぎクッキー　○サブレ　　○マドレーヌ　　○スノーボール　　○チョコチップクッキー

こんな感じ
焼き菓子もなかなかレパートリーが増えず。。。
もう少し色々作れるようになりたいな♪

★バースデーケーキ

ベイクドチーズケーキです。
チーズケーキのデコもいつもすごく悩みます。
生クリームはなんだか合わないような気がしてしまい。。。
今回はシンプルに仕上げました。
可愛い型を１００均でgetしたので、ピンクのチョコと普通のチョコで作ってみました。
家にあったいちごも飾って。

やっぱりもっとセンスを磨かなくては（＾＾；）


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母の日

母の日に子供たちからもらいました。娘ちゃんは、一緒に出掛けた時に買おうと思っていたのに、お出掛けが慌ただしくなってしまったので、断念。。。
がっかりしていたけど、ママはその気持ちだけで十分よ(*^^*)

長男からは、いつものケーキ屋さんから2品。
今回はマンゴープリンとチョコレートケーキ(^○^)
美味しかった〜♪
マンゴープリン大好き(^-^)

おチビからはお手紙と缶バッチ。もう何日も前から用意してくれて、私に渡したくて仕方がなかったおチビ(^o^;)まだまだ汚ない字だけど、母にとっては、何よりのプレゼント。

2人ともありがとう(^o^)