昨日は久しぶりにお姉ちゃんのお教室に行ってきました
今期予約が取れたのは、このひとつのみ。。。 やっぱり、お姉ちゃんの人気はすごいですね~ なかなか予約すら取れない現状。 でも、1期に1個講座がとれればね♪ また、秋からの講座も1つくらい予約とれるといいのだけど(^^;) これだけは、ひたすら電話頑張るしかないからね 今回は上級講座の取りこぼしを受講させていただきました(^^) でも、このシフォン、mamiさんやねこさんが大絶賛しているシフォンだったので、とっても楽しみでした♪ ご一緒させていただいたのは、ひろみちゃん、ハッピ~ちゃん、そ~すっこちゃん。 とっても楽しいお教室でした(^^) うふふ お姉ちゃんの作ったシフォン デモで作ってくれたシフォンだけど、めっちゃ美味しい!! 何これ?!?!?!?!?! もう、何でこんな美味しいシフォンのレシピが浮かんでくるんだろう!! お姉ちゃんったら天才 私、どちらかというとドライフルーツ苦手だったんですが、これは本当に美味しい!! チーズベースのシフォン、大の苦手だけど、これは絶対上手に作りたいシフォンの1つとなりました 私が作ったシフォン 実は、今回失敗しまして。。。 卵黄生地が出来上がってから、あるものを発見!! 「きゃ~!!お姉ちゃん、油入れ忘れました~」 「ええっ!!全くもう!!」 一度でも私とご一緒してくださった方はお分かりだと思いますが、私、かなりのおっちょこちょいなんです。。。 計量間違えるのもしばしば。。。(^^;) スコーンの計量間違えた女ですから。。。ははは なんか、お教室だと緊張しちゃうんですよね。皆さん、上手な方ばかりだし、手際がいいし。 いつも、「ゆうこっぴ~ちゃんは、これだけしてくれれば大丈夫だからね」 「あ!ゆうこっぴ~さん、やっておきました(^^)」と、皆さんにご迷惑かけてます(^^;) 皆さん、お世話になってます~ いつもありがとうございます んで、今回は、急いで油を入れて、続けさせてもらいました。 だから、焼き上がりが正直めっちゃ不安だったんですよ~ とりあえず、きれいに出てきてくれて良かった♪ ホッとひと安心 高さもまずまず取れたし、お姉ちゃんから大成功!の言葉ももらえたし ただ、今回も、 「ねえ、ゆうこっぴ~ちゃん、わざと遅く混ぜてる?」と、お姉ちゃん。。。 ははは(笑) 出来る限り、精一杯早く混ぜてます(^^;) ま、若干丁寧に混ぜましたが。 「もうちょっと早く混ぜてみて!」「もうちょっと!」「力入ってるよ!」 って、言われる度に肩に力が いい加減、スピードアップはからないとね!!頑張ります!! ランキングに参加しています。 にほんブログ村 上のバナーをクリックすると、ポイントが入るようになってます。 お帰り前に、ポチっとクリックお願いします 1月10日から、ベルメゾンが企画しているファンサイト」「ベルメゾンデッセ」★のカジドル第二期生として、カジドルダイアリーを書き始めました。 よかったら、こちらも見に来てください♪ もうすぐカジドルも終了です♪
by yuyu-to-sa-ta
| 2012-06-01 20:41
| お教室
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Comments(6)
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HAMMER-HOBBY at 2012-06-02 14:13
先生のブログ見ましたが
このシフォンであの高さはありえな~い!って唸っちゃいました! さすがです・・・どうやったらあの高さが取れるか教えて下さいm(._.)m 嫁にも子供にも大人気なシフォンでした。 さっそくあのドライフルーツ買ったんですがクルミ買うの忘れて・・・ 早く復習しないとです・・・ コーヒー、来期ご一緒になれたら試飲して下さいましm(._.)m
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お姉ちゃんの教室の様子がとってもリアルに書かれていて、読んでいて、楽しいお教室だったんだな~って思いました(^^)
このシフォンはクリームチーズ、ドライフルーツ、クルミも入っているんだから、おいしいに決まっていますね(^^) 前記事のオリジナルシフォン、自分の思うようなシフォンにしようと思うと、何度も試作しなくちゃ、出来上がらないですよね~(^^;) でもオリジナルって私も大好き!
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yuyu-to-sa-ta at 2012-06-04 05:50
はんま~くんへ
ははは(笑)混ぜこみが甘いから、生地量が多いだけだよ…混ぜの速度も遅いし(^o^;) はんま~くんのようにたくさんシフォン焼いて、もっと上手に焼けるようになりたいんだけど、消費がなくてね(T_T) 来期楽しみにしています
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yuyu-to-sa-ta at 2012-06-04 05:53
ふ~みん姉さんへ
楽しかったですよ~♪いつもながら(^ー^) 私はもうバタバタで、皆さんにご迷惑かけっぱなしですが(^o^;) ホワイトチョコとラズベリー絶対合うと思うので、もう少し頑張ってみます!!
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mamiakaneaoi0704 at 2012-06-04 21:15
ドライフルーツ&クルミたっぷりクリームチーズシフォン習って
きたんだねぇ~♪このシフォン美味しいよねぇシフォンのフルー ツケーキって感じで大すきなシフォンです。 わかるよお~みんな計量やら混ぜやらめっちゃ早くてさぁ・・・ すごく焦るんだよねぇ~!私もあの難関キャラメルシフォンの 時、卵黄生地に薄力粉入れ忘れてお姉ちゃんにうなられた 女ですから!でも少し高さはでなかったけどなんとか合格は したんだよお~(^_^;) 私も「もっと早く、スピードUPしましょう」のお姉ちゃんの声が 今も耳元で聞こえてま~す、but早くって難しいんだよね!
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yuyu-to-sa-ta at 2012-06-04 21:20
mamiさんへ
あはは(笑)mamiさん、その生キャラメルシフォン、私一緒に受けてましたよ(^^) そんなこともありましたね。懐かしいな。 あの頃も今も、ただ楽しくてシフォン作ってる感じですね。 だから上達しないのかな(^^;)
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