今日は7月の焼き菓子教室の試作をしました
7月は「ブルーベリータルト」。
私が住んでいるこの地域は、緑豊かな街で、ちょっと自転車こいでいくと、春にはいちご狩り、夏にはブルーベリー狩りができる農園があるんです。秋には、梨やブドウもできるんじゃなかったかな。近くなのに、いちごとブルーベリー以外行ったことなくて
そのフレッシュなブルーベリーを使った「ブルーベリータルト」のレッスンを開催したいと思います。
今日は、まだブルーベリーが手に入らなかったので、家にあった白桃の缶詰とみかんの缶詰で作ってみました。
ちょっと夏らしいタルトにしたかったので、カスタードクリームにちょっと一工夫
う~ん
さわやかなタルトになった
これは、絶対ブルーベリーにも合うはず!合わない訳がない!!(笑)
山盛りブルーベリーも魅力的だけど、白桃の薔薇と、スタイリッシュな飾りも捨てがたい
みかんの丸っこいフォルムも可愛いわあ~
そうだ!!こちらの白桃の薔薇がご希望の方にはこちらでお教えしちゃおうかな
このカットと飾りつけは、黄桃にも、マンゴーにも、りんごにも使えますよ。
ただのタルトが、ちょっとおすましスイーツに変身できます
是非是非、焼き菓子クラスへのご参加お待ちしてます
「クスパ」さんでお菓子教室のご予約を絶賛受付中
7月のレッスンスケジュールを更新しました!!
是非ご覧になってください。
今月からは
〇シフォンケーキ基本クラス
〇シフォンケーキ応用クラス
〇焼き菓子クラス
〇プレママ&ママ(パパ)クラス(シフォンケーキ)
の設定になりました。
一緒にシフォンケーキを作ってみたい方、お菓子作りに興味のある方、是非一度ご覧になってみてください
ご予約お待ちしております。
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