おっはようございまーす❗ 朝からきらっきらの晴天🌞 今日は冬支度するぞーっと意気ごんでたら… お天気ゆっくり下り坂とか😩 とほほ… また別の日にします。 なら、本日もシフォン試作しちゃおっと🎵てへ たまには私のデモンストレーションで作ったシフォンのご紹介を😊先日の「栗の渋皮煮シフォン」のレッスンで製作したシフォン。最終生地は、型めいっぱいの型入れですが、栗の渋皮煮がかなーーーーり入っているので、そんなには膨らみません😅 でも、ふわっふわに仕上げますよ🎵 あ、ちなみに油分はバターです😁 バターシフォンでも、ふわっふわのとろける食感のシフォンを作りましょ🎵 11月のレッスンメニューを更新しました🎵 少し変更になってるので、是非ご覧くださいね✨ 11/5 10:00 米粉のバニラシフォン 空席2 13:30 米粉のバニラシフォン 空席2 11/6 10:00 栗の渋皮煮シフォン 空席1 13:30 栗の渋皮煮シフォン 空席2 11/9 10:00 米粉のバニラシフォン 空席1 13:30 抹茶マーブルシフォン 空席1 11/10 10:00 抹茶マーブルシフォン 空席1 13:30 米粉のバニラシフォン 満席 11/12 10:00 しゅうまい 空席3 14:00 肉まんあんまん 空席4 11/13 10:00 かぼちゃとココアのハロウィンシフォン 満席 13:30 栗の渋皮煮シフォン 満席 11/16 10:00 しゅうまい 空席4 14:00 肉まんあんまん 空席4 11/17 10:00 しゅうまい 空席4 14:00 肉まんあんまん 空席4 11/19 10:00 オレンジシフォン 空席1 13:30 米粉のバニラシフォン 空席2 11/5 10:00 米粉のバニラシフォン 13:30 米粉のバニラシフォン 11/20 10:00 バニラシフォン 満席 13:30 ほうじ茶ラテシフォン 空席2 11/22 10:00 モカシフォンロール 空席3 11/23 10:00 ばななシフォン 空席1 13:30 ココアシフォン 空席1 11/24 10:00 米粉のクッキー缶 空席3 11/26 10:00 レモンケーキ 空席3 13:30 レモンケーキ 空席3 11/28 10:00 ほうじ茶ラテシフォン 空席2 13:30 ほうじ茶ラテシフォン 空席2 11/30 10:00 バニラシフォン 空席2 13:30 ばななシフォン 空席2 以上です。 ご試食でとっても人気のあった、「しゅうまい」と「肉まんあんまん」を連続受講できるように設定しました❗ 寒くなってきましたから、点心シーズンの到来です🎵 みんなで、楽しく包みましょうね😊 シフォンは、ほうじ茶ラテシフォンの復活です❤️ 秋風が吹くと、和のシフォンでほっこりしたくなる🍵 こちらも是非に🎵 レモンケーキの講座は、ひとまず今月で終了です。 これはもう是非是非受講してほしい❗ 簡単で美味しいレモンケーキ🍋 今年最後のレッスンになりますので、まだの方はお急ぎくださいませ❤️ 第三回プラチナブロガーコンテストを開催! パンスイーツ部門に参加します。 ご予約はこちら↓↓↓ お問い合わせはこちら↓↓↓
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by yuyu-to-sa-ta
| 2018-11-08 07:32
| お菓子教室「myu」
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先週土曜日と昨日のレッスンから。 米粉のバニラシフォンと、栗の渋皮煮シフォン。 開講してみたら、ちょっと難しかった2つのシフォン。 特に栗のシフォンは、ちょっと緩みがちになるので、優しく優しく扱ってあげてくださいね🎵 とっても美味しいシフォンなので、これから受講の方はお楽しみに😊 11月のレッスンメニューを更新しました🎵 少し変更になってるので、是非ご覧くださいね✨ 11/5 10:00 米粉のバニラシフォン 空席2 13:30 米粉のバニラシフォン 空席2 11/6 10:00 栗の渋皮煮シフォン 空席1 13:30 栗の渋皮煮シフォン 空席2 11/9 10:00 米粉のバニラシフォン 空席1 13:30 抹茶マーブルシフォン 空席1 11/10 10:00 抹茶マーブルシフォン 空席1 13:30 米粉のバニラシフォン 満席 11/12 10:00 しゅうまい 空席3 14:00 肉まんあんまん 空席4 11/13 10:00 かぼちゃとココアのハロウィンシフォン 満席 13:30 栗の渋皮煮シフォン 満席 11/16 10:00 しゅうまい 空席4 14:00 肉まんあんまん 空席4 11/17 10:00 しゅうまい 空席4 14:00 肉まんあんまん 空席4 11/19 10:00 オレンジシフォン 空席1 13:30 米粉のバニラシフォン 空席2 11/5 10:00 米粉のバニラシフォン 13:30 米粉のバニラシフォン 11/20 10:00 バニラシフォン 満席 13:30 ほうじ茶ラテシフォン 空席2 11/22 10:00 モカシフォンロール 空席3 11/23 10:00 ばななシフォン 空席1 13:30 ココアシフォン 空席1 11/24 10:00 米粉のクッキー缶 空席3 11/26 10:00 レモンケーキ 空席3 13:30 レモンケーキ 空席3 11/28 10:00 ほうじ茶ラテシフォン 空席2 13:30 ほうじ茶ラテシフォン 空席2 11/30 10:00 バニラシフォン 空席2 13:30 ばななシフォン 空席2 以上です。 ご試食でとっても人気のあった、「しゅうまい」と「肉まんあんまん」を連続受講できるように設定しました❗ 寒くなってきましたから、点心シーズンの到来です🎵 みんなで、楽しく包みましょうね😊 シフォンは、ほうじ茶ラテシフォンの復活です❤️ 秋風が吹くと、和のシフォンでほっこりしたくなる🍵 こちらも是非に🎵 レモンケーキの講座は、ひとまず今月で終了です。 これはもう是非是非受講してほしい❗ 簡単で美味しいレモンケーキ🍋 今年最後のレッスンになりますので、まだの方はお急ぎくださいませ❤️ 第三回プラチナブロガーコンテストを開催! パンスイーツ部門に参加します。 ご予約はこちら↓↓↓ お問い合わせはこちら↓↓↓
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by yuyu-to-sa-ta
| 2018-11-07 07:35
| お菓子教室「myu」
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ずっと続いてる米粉のシフォンの試作。 先週1回レッスンはあったのですが、その時の生徒さん二人の様子を見てまた試作、試作、試作。 ちょっとずつ、レシピ、焼き時間、焼き温度を変えて。 うまく行くときと、行かないときがあってはレッスンにならないので、この作業がまだ何回も続いてます… そして、少しでもキレイな焼き上がりにしてあげたい❗ なんとかレシピ再度調整中です。 自分の好きな焼き上がりの形状には、まだ今一歩だけど、分かってきたかも😁 米粉手強いけど楽しいです😊 次は粉違いで試作が待ってます🎵 どの粉が一番美味しいかな✨ 11月のレッスンメニューを更新しました🎵 少し変更になってるので、是非ご覧くださいね✨ 11/5 10:00 米粉のバニラシフォン 空席2 13:30 米粉のバニラシフォン 空席2 11/6 10:00 栗の渋皮煮シフォン 空席1 13:30 栗の渋皮煮シフォン 空席2 11/9 10:00 米粉のバニラシフォン 空席1 13:30 抹茶マーブルシフォン 空席1 11/10 10:00 抹茶マーブルシフォン 空席1 13:30 米粉のバニラシフォン 満席 11/12 10:00 しゅうまい 空席3 14:00 肉まんあんまん 空席4 11/13 10:00 かぼちゃとココアのハロウィンシフォン 満席 13:30 栗の渋皮煮シフォン 満席 11/16 10:00 しゅうまい 空席4 14:00 肉まんあんまん 空席4 11/17 10:00 しゅうまい 空席4 14:00 肉まんあんまん 空席4 11/19 10:00 オレンジシフォン 空席1 13:30 米粉のバニラシフォン 空席2 11/5 10:00 米粉のバニラシフォン 13:30 米粉のバニラシフォン 11/20 10:00 バニラシフォン 満席 13:30 ほうじ茶ラテシフォン 空席2 11/22 10:00 モカシフォンロール 空席3 11/23 10:00 ばななシフォン 空席1 13:30 ココアシフォン 空席1 11/24 10:00 米粉のクッキー缶 空席3 11/26 10:00 レモンケーキ 空席3 13:30 レモンケーキ 空席3 11/28 10:00 ほうじ茶ラテシフォン 空席2 13:30 ほうじ茶ラテシフォン 空席2 11/30 10:00 バニラシフォン 空席2 13:30 ばななシフォン 空席2 以上です。 ご試食でとっても人気のあった、「しゅうまい」と「肉まんあんまん」を連続受講できるように設定しました❗ 寒くなってきましたから、点心シーズンの到来です🎵 みんなで、楽しく包みましょうね😊 シフォンは、ほうじ茶ラテシフォンの復活です❤️ 秋風が吹くと、和のシフォンでほっこりしたくなる🍵 こちらも是非に🎵 レモンケーキの講座は、ひとまず今月で終了です。 これはもう是非是非受講してほしい❗ 簡単で美味しいレモンケーキ🍋 今年最後のレッスンになりますので、まだの方はお急ぎくださいませ❤️ 第三回プラチナブロガーコンテストを開催! パンスイーツ部門に参加します。 ご予約はこちら↓↓↓ お問い合わせはこちら↓↓↓
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by yuyu-to-sa-ta
| 2018-11-06 07:19
| シフォンケーキ
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学びの時間第3弾🎵 第2弾は時間がなさすぎて写真取れず😅 第2弾は、町田の点心教室で餃子を習ってきました。 そして、昨日は点心の師匠のところでの復習レッスン❤️ 「潮州粉果」。 もっちもちの皮がたまらなーい‼️ これ、初めて習ったのが2014年でした。かれこれ4年も前。先生の所に行き初めて、2回目に習ったきり、お久しぶりの点心でした。 いや、なんで復習しなかったのかってくらい美味しい… 美味しすぎる… これは皆様にもお伝えしなければ🎵 1枚目のpic、見えにくいですが、ちっちゃい泡泡みたいになってるのが見えますか? 蒸し上がり後、こうなったら成功だそうです🎵 琉球硝子みたいな泡泡。 なんとも愛らしい点心です❤️ 11月のレッスンメニューを更新しました🎵 少し変更になってるので、是非ご覧くださいね✨ 11/5 10:00 米粉のバニラシフォン 空席2 13:30 米粉のバニラシフォン 空席2 11/6 10:00 栗の渋皮煮シフォン 空席1 13:30 栗の渋皮煮シフォン 空席2 11/9 10:00 米粉のバニラシフォン 空席1 13:30 抹茶マーブルシフォン 空席1 11/10 10:00 抹茶マーブルシフォン 空席1 13:30 米粉のバニラシフォン 満席 11/12 10:00 しゅうまい 空席3 14:00 肉まんあんまん 空席4 11/13 10:00 かぼちゃとココアのハロウィンシフォン 満席 13:30 栗の渋皮煮シフォン 満席 11/16 10:00 しゅうまい 空席4 14:00 肉まんあんまん 空席4 11/17 10:00 しゅうまい 空席4 14:00 肉まんあんまん 空席4 11/19 10:00 オレンジシフォン 空席1 13:30 米粉のバニラシフォン 空席2 11/5 10:00 米粉のバニラシフォン 13:30 米粉のバニラシフォン 11/20 10:00 バニラシフォン 満席 13:30 ほうじ茶ラテシフォン 空席2 11/22 10:00 モカシフォンロール 空席3 11/23 10:00 ばななシフォン 空席1 13:30 ココアシフォン 空席1 11/24 10:00 米粉のクッキー缶 空席3 11/26 10:00 レモンケーキ 空席3 13:30 レモンケーキ 空席3 11/28 10:00 ほうじ茶ラテシフォン 空席2 13:30 ほうじ茶ラテシフォン 空席2 11/30 10:00 バニラシフォン 空席2 13:30 ばななシフォン 空席2 以上です。 ご試食でとっても人気のあった、「しゅうまい」と「肉まんあんまん」を連続受講できるように設定しました❗ 寒くなってきましたから、点心シーズンの到来です🎵 みんなで、楽しく包みましょうね😊 シフォンは、ほうじ茶ラテシフォンの復活です❤️ 秋風が吹くと、和のシフォンでほっこりしたくなる🍵 こちらも是非に🎵 レモンケーキの講座は、ひとまず今月で終了です。 これはもう是非是非受講してほしい❗ 簡単で美味しいレモンケーキ🍋 今年最後のレッスンになりますので、まだの方はお急ぎくださいませ❤️ 第三回プラチナブロガーコンテストを開催! パンスイーツ部門に参加します。 ご予約はこちら↓↓↓ お問い合わせはこちら↓↓↓
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by yuyu-to-sa-ta
| 2018-11-03 08:59
| 習い事
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11月のレッスンメニューを更新しました🎵 少し変更になってるので、是非ご覧くださいね✨ 11/5 10:00 米粉のバニラシフォン 空席2 13:30 米粉のバニラシフォン 空席2 11/6 10:00 栗の渋皮煮シフォン 空席1 13:30 栗の渋皮煮シフォン 空席2 11/9 10:00 米粉のバニラシフォン 空席1 13:30 抹茶マーブルシフォン 空席1 11/10 10:00 抹茶マーブルシフォン 空席1 13:30 米粉のバニラシフォン 満席 11/12 10:00 しゅうまい 空席3 14:00 肉まんあんまん 空席4 11/13 10:00 かぼちゃとココアのハロウィンシフォン 満席 13:30 栗の渋皮煮シフォン 満席 11/16 10:00 しゅうまい 空席4 14:00 肉まんあんまん 空席4 11/17 10:00 しゅうまい 空席4 14:00 肉まんあんまん 空席4 11/19 10:00 オレンジシフォン 空席1 13:30 米粉のバニラシフォン 空席2 11/5 10:00 米粉のバニラシフォン 13:30 米粉のバニラシフォン 11/20 10:00 バニラシフォン 満席 13:30 ほうじ茶ラテシフォン 空席2 11/22 10:00 モカシフォンロール 空席3 11/23 10:00 ばななシフォン 空席1 13:30 ココアシフォン 空席1 11/24 10:00 米粉のクッキー缶 空席3 11/26 10:00 レモンケーキ 空席3 13:30 レモンケーキ 空席3 11/28 10:00 ほうじ茶ラテシフォン 空席2 13:30 ほうじ茶ラテシフォン 空席2 11/30 10:00 バニラシフォン 空席2 13:30 ばななシフォン 空席2 以上です。 ご試食でとっても人気のあった、「しゅうまい」と「肉まんあんまん」を連続受講できるように設定しました❗ 寒くなってきましたから、点心シーズンの到来です🎵 みんなで、楽しく包みましょうね😊 シフォンは、ほうじ茶ラテシフォンの復活です❤️ 秋風が吹くと、和のシフォンでほっこりしたくなる🍵 こちらも是非に🎵 レモンケーキの講座は、ひとまず今月で終了です。 これはもう是非是非受講してほしい❗ 簡単で美味しいレモンケーキ🍋 今年最後のレッスンになりますので、まだの方はお急ぎくださいませ❤️ さてさて、いつか作った生クリーム食パン🍞コーヒー酵母で作ったら、なんだかハード系に仕上がった✨不思議ですね。 酵母、レーズン、甘酒が出来てるのに、パン焼いてる時間が取れてない~💦 週末焼けるかなぁ。 第三回プラチナブロガーコンテストを開催! パンスイーツ部門に参加します。 ご予約はこちら↓↓↓ お問い合わせはこちら↓↓↓
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by yuyu-to-sa-ta
| 2018-11-02 07:20
| お菓子教室「myu」
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