桜餅

昨日はおチビの幼稚園で親子サッカー（＾＾）
こんな日に限って、初夏のような陽気
普段運動らしいことをしていない私には、年中さん相手のサッカーでもきつい。。。
しか～し！！5歳児相手に負けるわけにはいかない
うちの幼稚園のママたちは皆こんな感じです。
わざと負けてあげるとか、手加減とかできないんですよね～
前半１－０で負けてしまい、闘魂に火がついてしまいました
後半2点を返し、ママたちの勝ち～
ママたちみんなでハイタッチして、勝利を喜び合いました♪　ははは（＾＾）ｖ
うちの幼稚園は、毎学期親子スイミングがあったり、毎月参観があったりと、とっても忙しいし、やる前は結構ウダウダしてしまうのですが、やってみると結構楽しいんですよね♪
昨日も子供たちと、どろけい（子供たちが泥棒、親が警察になって、泥棒さんを捕まえます）やったり、子供たちのボールをカッティングしたり、2時間半子供たちと汗だくになって園庭を走り回りました
楽しかった
で、でも疲れた。。。
昨夜はパパちゃんが夕飯不要だったので、おそうめんになったのでした（＾＾；）　ははは
そして、おチビちゃんと一緒に１０時に寝ちゃいました（- -）ｚｚｚ



昨日は桜餅作りましたよ～

ひな祭りにはちょっと遅れちゃいましたけどね
これ、以前にタウン誌「ぱど」に載っていたもので、とっても簡単にできるので、ご紹介しますね。

<カンタン桜もち作り>
材料　20個分
■お粥（ご飯６０ｇと水２００ｃｃを煮て１００ｃｃにする）
■上白糖　６０ｇ
■水　１８０ｃｃ
■小麦粉　１２０ｇ
■白玉粉　大さじ２（水　大２）
■食紅　微量
■餡　６００ｇ（1個　３０ｇ）
■桜の葉の塩漬け　20枚

（１）生地を作る
お粥に砂糖と、水でふやかした白玉粉を入れ、2重網で小麦粉をふるいながら入れ、水を入れて混ぜ合わせる。水で溶いた食紅を楊枝の先に少しずつ付けて入れ、桜色にする。

（２）ホットプレードで焼く
ホットプレートを140度に熱し、油を引かず計量スプーン大を使って（１）の生地を幅５ｃｍ、長さ１０ｃｍの小判型に広げ、裏表焼く。

（３）餡を丸めて包む
餡を３０ｇずつ丸め、（２）で焼いた皮のあら熱が取れたら餡を包む。仕上げに桜の葉を包んで出来上がり！

以上です
ね♪　簡単でしょ！
みなさんも是非お試しあれ～（＾＾）

昨日はこの他に、ハム＆オニオンパンとスコーンも作りました（＾＾）ｖ
それはまた次回UPします♪



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