シフォン教室特別講座「生キャラメルシフォン」

火曜日は待ちに待ったシフォン教室
って、私先週も行ってますが。。。（＾＾；）
今回は「生キャラメルシフォン」！！
お姉ちゃんのシフォンの中でも、とっても人気のあるフレーバーのシフォンです。
自分でも生キャラメル作るので、その大変さは教わる前から、なんとなく分かります。。。
火曜日は、テスト講座以来の緊張感でした。

いや～！！大変でした（笑）
しかもしかも。。。




私のは生キャラメルじゃないですね。。。





お姉ちゃん曰く、
「私の生キャラメルシフォンはね、「キャラメル」をシフォン生地にフィリングとして足すんじゃなくって、「シフォン全部を生キャラメルにする」という発想で考案したシフォンなの。」
う～ん。。。やっぱりさすがお姉ちゃん。
発想の仕方が違う。
お姉ちゃんのシフォンは、出来立てを頂いても、生キャラメルの風味と味がしっかりするんです。
私のはね、友達にあげたとき、
「あんまり普通のシフォンと味、変わらないよね。。。」って言われたぐらいだから

お姉ちゃん作

見てください！！すごい濃いお色でしょう？お味もこのまんまの濃いシフォンですよ～
一切れでも大満足のシフォンです。

私も何とか仕上がりました。

色もちょうどよく、ぎゃ～ぎゃ～言いながら、慌てふためいて作った割には、大成功です♪


でも、家に帰ってきてカットしたら、
ありゃりゃ。。。おっきな穴出現
ま、ご愛嬌。。。（＾＾；）

さっき、お昼ご飯の後食べたら、ずいぶん味が馴染んで、ますます美味しくなってました。
これは、近々復習しなければ

ツイッターしてま～す（＾＾）ｖ
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