
って、私先週も行ってますが。。。(^^;)
今回は「生キャラメルシフォン」!!
お姉ちゃんのシフォンの中でも、とっても人気のあるフレーバーのシフォンです。
自分でも生キャラメル作るので、その大変さは教わる前から、なんとなく分かります。。。
火曜日は、テスト講座以来の緊張感でした。
いや~!!大変でした(笑)
しかもしかも。。。
私のは生キャラメルじゃないですね。。。
お姉ちゃん曰く、
「私の生キャラメルシフォンはね、「キャラメル」をシフォン生地にフィリングとして足すんじゃなくって、「シフォン全部を生キャラメルにする」という発想で考案したシフォンなの。」
う~ん。。。やっぱりさすがお姉ちゃん。
発想の仕方が違う。
お姉ちゃんのシフォンは、出来立てを頂いても、生キャラメルの風味と味がしっかりするんです。
私のはね、友達にあげたとき、
「あんまり普通のシフォンと味、変わらないよね。。。」って言われたぐらいだから

お姉ちゃん作

見てください!!すごい濃いお色でしょう?お味もこのまんまの濃いシフォンですよ~

一切れでも大満足のシフォンです。
私も何とか仕上がりました。

色もちょうどよく、ぎゃ~ぎゃ~言いながら、慌てふためいて作った割には、大成功です♪

でも、家に帰ってきてカットしたら、
ありゃりゃ。。。おっきな穴出現

ま、ご愛嬌。。。(^^;)

さっき、お昼ご飯の後食べたら、ずいぶん味が馴染んで、ますます美味しくなってました。
これは、近々復習しなければ

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今日も最後まで読んでくださってありがとうございました

書いてたね「キャラメル」をシフォン生地にフィリングとして足すんじゃなくって、「シフォン全部を生キャラメルにする」という発想で考案したシフォンって。
そこ気になったの☆
作り方が本当気になる+あ~+でした。
味も濃そうだ(o^-^o)
ゆうこっぴ~さん、成功( ^-^)/:★*☆オメデト♪
穴、+あ~+なんてしょっちゅうよ。(笑)

発想の違いはみんなそれぞれだね~★
私はゆうちゃんの発想にいつも関心&感動させられっぱなし( ´艸`)ムププ
いつか私のお口に生キャラメルシフォンヾ(*´Q`*)ノ
とーーーっても濃厚できっと美味しい生キャラメルシフォンなんでしょうね~♪
キャラメル自体作ったことがあまり無いのですが、その感じに
シフォンがなるってのがすごいです!
いや、ゆうこっぴ~さんも習う前から作ってるってのがすごい!!!
シフォン教室で習ってこられた
キャラメルシフォン!!濃厚で美味しそうな
色ですね!
キャラメル風味がたまらないお味なのでしょうね~
私もこういうしっとり濃厚シフォン作ってみたいです♪
応援も!


私も生キャラメル食べたいな~キャラメルから作るんですね~難しそうだな~私も頑張らなくちゃq(^-^q)
なんだか書きたい事がいっぱいあって、順番に書いて
いきま~す。久々にお姉ちゃんのお教室楽しかったです。
お姉ちゃんの飾らない人柄が魅力なのかもね~っと、
しみじみ感じたレッスンでした。やっぱり他の上級講座も
受けたくなっちゃいました、高速バスで経費削減して、行こ
うかと真剣に思いました(^^)v
先日は、チラッとだけでもお会いできて楽しかったです。
キャラメル自体も作ったことの無かった私は、
色が付いていく課程がとても怖かったヨォ。(>-<)
ちょっと時間掛けすぎたかも。(^-^;)
私もゆうこっぴ~ちゃんの優しいお味のキャラメルシフォン、好きですよ。
結構苦味があって、大人の味わいの生キャラメルシフォンだよ。
さすが、特別講座とあって、とっても難しかったよ。。。
お姉ちゃんのサポートがあってこその成功だったかな(^^;)
美味しいですよ~
春休みでちょっと落ち着かない毎日なので、休み明けにでも是非是非みるくさんに食べていただきたいな~なんて思ってます♪
もうちょっと練習させてくださいね(^^)
そうなんですよ!!色濃くつけすぎると苦味しか感じなくなるしね~。。。 「ここで止めて!!」とか、家でもお姉ちゃんが隣で支持してくれるといいのにね(^^;)
私のシフォン美味しいって言ってくれてありがとう♪
嬉しいな(^^)
楽しかったですね~
mamiさんがいると、ぱあ~っと明るくなります♪
岐阜からいらっしゃるmamiさんの行動力はすごいですよね~
私なんて近いんだから、頑張らなくっちゃ!!
来期も会えるように電話頑張ります(^^)v
分かります~!!何度、弱火にして、お姉ちゃんにチェックされたことか(^^;)
ははは。。。
でも、ねこさんも大成功でしたね(^^)
ねこさんに美味しいなんて言ってもらえて嬉しい!!