カラメルバナナシフォンケーキ

ちょうどよく熟れたバナナ。シュガースポットが出ていて食べごろ♪
バナナに良く合うフレーバーって何だろう。。。



そうだ！！カラメルバナナにしてみようっと（＾＾）
以前「marimo cafe」さんの「カラメルバナナマフィン」を作ったことがあるのを思い出し、挑戦してみました。
普段バナナシフォン作っているときもバナナ1本で作ってるので、1本にしました。
鍋に砂糖と水を入れて、カラメル色になるまで加熱し、バナナ投入！！
木べらで潰しながら混ぜ、適当なところで火を止めました。
う～ん　良い感じ。これに温めた牛乳を加えて、今回の水分にしました。
カラメルの味がぼやけちゃうかな～。。。


☆焼きたて


☆冷めたところ


☆型だし



ちょこっと生地が余ったので、マフィン型に入れて試食用。

うん！！しっかりﾊバナナもカラメルも生きてる生きてる
こういう試食用にちょこっとあると、嬉しいね！！
私は基本、翌日まで型ごと冷ましてしまうので、味見ができない
でも、これがあると、冷めたらすぐ食べてみます（＾＾）
焼き立てと味は変わってくるけど、それを知ることができるのも嬉しい！！

味見してみたところ、ちょっとパンチにかける（；　；）
バナナもカラメルもちゃんと味がするけど、私はもっと濃い味が好き（＾＾；）
なので、今回はこんな風にしてみました。



キャラメリゼしたバナナにキャラメルクリームをたら～んとたらしてみました。
きゃ～！！なんか豪華になった～！！しかも、うま～い（＾＾）ｖ
味も見た目もこれなら大好き

☆カット


ちょっと焼き縮みがあるかな
ま、これくらいは気にしない気にしない！！
でも、次回は生地作り気をつけようっと♪



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