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生キャラメルシフォン & ナッツシフォン

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密かな計画の詳細をUPしました。企画に参加してくださる妹のみなさん、コチラ→→→をご覧ください(^^)
質問を2つ頂いてます。
1.画像サイズ
私は 240×345 で使用しています。違うサイズで送信してくださっても、こちらで変換できると思いますので大丈夫です。

2.画像の向き
まだ画像を撮っていなければ、横向きでお願いします。
既に取っていらっしゃる方はご連絡ください!!

お忙しいところ、ご参加感謝です♪
よろしくお願いします016.gif

昨日質問したスキンの変更の件、+あ~+さんからアドバイスを頂きました♪
やってみま~す003.gif
他にも何かご存知の方がいらっしゃったら、またまた教えてください(^^)v

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昨日、久々にシフォンを焼きました058.gif
いつぶりだろう。。。
軽く1週間は焼いてないですね~
それなのに、私ったら、なんだか「生キャラメルシフォン」が食べたくなってしまって(^^;)
そしたら、やっぱり混ぜの途中でゆるんできてしまい、最終生地ゆるゆる。。。
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型だしっ!!
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ここでも失敗(; ;) 生キャラメルは一晩置いちゃいけなかった~!!!!!
だって、キャラメルですからっ021.gif
冷やしたら固まって型から出にくくなりますよね~ そりゃあ(^^;)
おかげで、お肌ボロボロ。。。
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焼き縮みもあって、決して良い出来じゃなかったけど、やっぱり美味しい053.gif
完成されたレシピってすごいですね♪

もう1つは「ナッツシフォン」。これも私の大好物016.gif
でも、今回はチョコがけなし。
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こちらは大成功!!。。。でもないか008.gif
最近の私のシフォン、フラワー粉を使っているのに、腰なしになっちゃうんです。
やっぱり混ぜ方だな~ なんか違ってきてるな~
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きめは良い感じになっていたので、もうひと頑張りです♪♪

久しぶりにシフォン作ったので、子供たちが食べる食べる!!
これくらい間が空くと、喜んで食べてくれるんだな~001.gif

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明日も良い1日になるといいな(^^)

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今日もお付き合いありがとうございました056.gif
by yuyu-to-sa-ta | 2010-05-08 22:41 | シフォンケーキ | Trackback | Comments(10)
Commented by むっちゃん at 2010-05-09 07:21 x
おはようございます!!
シフォンを作れるくらいに回復したようで、本当に良かった♪

キャラメルシフォンは1晩寝かしちゃいけないんですね!?なるほどです。

まだまだキャラメルに手を出すのには時間が掛かりそうですが、忘れないようにしなきゃ!!

私はチョコチップ入りコーヒーシフォンを焼きました☆

今日もぽちっとさせていただきます♪
Commented by ふーみん at 2010-05-09 16:34 x
今、あ~さんのところのキャラメルシフォンを見てきたんですが、ゆうこっぴ~さんのキャラメルシフォンはあ~さんのシフォンより濃い感じですね(^^)
キャラメルソースができたので、近々作ってみたいです(^^)

我が家の長男もシフォンは飽きてしまって、あんまり喜びません(><)
ゆうこっぴ~さんちは3人もお子さんがいらしゃるから、ケーキの消費は困らないからいいですね♪
Commented by mamiakaneaoi0704 at 2010-05-09 23:11
こんばんは♪
生キャラメルシフォン作ったのね~!私も食べたくなってきたかも・・・。その前に美味しいはちみつ買ってこないとね♪
ナッツシフォンも美味しそう♪シフォン久しぶりに作ると我が家でも、確かに食い付き方が違うかもです!!

Commented by +あ~+ at 2010-05-10 04:54 x
 ゆうこっぴ~さんおはよ♪
生キャラメルシフォンの焼きあがりが、チョコシフォンに見える(o^-^o)
色が濃いからだろうな。
味が、本当気になります。
結構焦がしてるっていってたものね。
キャラメルシフォン、一晩寝かしたら駄目なんですね。
そうだ、確かに固まるかも。
 ナッツシフォンもおいしそうです。
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2010-05-10 21:58
むっちゃん へ

お返事遅くなってごめんね(; ;)

もうすっかり元気だよ♪ ありがとう!!

チョコチップ入りのコーヒーシフォン美味しいよね。
私も久々に作りたいな(^^)
でもなんだかハンドミキサーがあやしい。。。
カラカラ音がしてる(^^;)
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2010-05-10 22:00
ふ~みん さんへ

結構焦がしますからね~
お姉ちゃんに教わる前に作っていた生キャラメルは+あ~+さんみたいのでした。最近お姉ちゃんレシピばっかりですが(^^;)
三人も子供がいても、シフォンの消費力は悪いです~!!
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2010-05-10 22:01
mami さんへ

やっぱり素材の味って大事ですよね~
今あるはちみつではどうも。。。
次に買うときは、ちょっと良いものも買おうかな♪
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2010-05-10 22:03
+あ~+ さんへ

私のはなんか甘みが強くなっちゃうんだよね~
もっと苦味がでるはずなんだけど。。。やっぱり素材の質の違いかな(^^;)
ホントに型だし大変だったよ。。。
しばらく作らないと勘が鈍る(^^;)
Commented by michi2009 at 2010-05-10 22:12 x
ゆうこっぴ~さん こんばんわ^^
生キャラメルシフォンは一晩寝かしておいたらダメなんですね
濃厚で美味しそう
私には成功に見えるけど・・・
胡桃は入れたことがあるけどナッツは入れたことないです
私のもよく腰なし君になります
混ぜすぎなのかなぁ?(私の場合)
でもよーく混ぜないと穴ぼこぼこになるしなぁ(汗)
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2010-05-10 23:38
michi さんへ

生キャラメルは混ぜてる間にどんどん生地がゆるんでしまって。。
しばらく焼いてなかったら、スピードも落ちてたみたいで(;^_^A

最近の腰なしシフォン、改善したいです(泣)
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