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失敗シフォン(T_T)

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お盆に兄の家への手土産にしようとシフォン焼いたのですが、これが大失敗(ノд<。)゜。
3台焼いて、全部底上げという初体験の失敗でした!もうビックリw(°0°)w

夏休み終わったら、またシフォンいっぱい焼きたいな♪
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Commented by ふーみん at 2010-08-26 22:48 x
ゆうこっぴ~さん、お久しぶり!

長いことお休みしていたかと思ったら、今度はすごい勢いで更新してますね♪
家族旅行は楽しかったですか?たくさん思い出ができましたね(^^)

シフォンはドンマイ、ドンマイ!
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2010-08-27 07:07
ふ~みん さんへ
旅行中は暇だったもんで(≧▼≦)
帰ってきたら、また更新できてませんよ~
夏休みもあとわずかですからね。最後になんかお楽しみが欲しいなぁ(^O^)
Commented by みるく at 2010-08-27 11:20 x
底上げって、どういうときになるんかなぁ~?
私の場合は底上げってのが一回もないんですが
みなさんのように、全体にふっくらと焼けず
焼き縮み?って言うんだったっけ(忘れた^^)
とにかく、頭のほうに生地が集まってしまう。。。
これが、全然おさまんない。。。
売ってる以上はプロになっちゃうので、悲しいですわ^^
プロっていうより
「おまえ、フロ入って出直せよ」みたいなシフォンなんです。
グスン。。。(;。;)
Commented by imkey905 at 2010-08-28 11:43
私もこの夏は焼いてないのでかなり怖いですー。

秋になったらまた焼きたいです。

Commented by yuyu-to-sa-ta at 2010-08-29 11:19
みるく さんへ

いつもは薄力粉はフラワー粉をつかっているのですが、先日国産のファリーヌを買ったので、ひとさまに差し上げるケーキだしと思って、初チャレンジしたのが間違えでした(>_<)ただでさえ、夏のシフォンはうまくいかないのに、粉を変えたので、底上げしちゃいました。。
底上げもいろんな要因があると思いますが、私のこの時は、混ぜ込みが悪かったのと、焼き温度が低かったせいだと思います。
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2010-08-29 11:21
ぷっち さんへ

久々にやっちゃいました!でも3台全部底上げはちょっとショックですよ~(T_T)
粉を変えると、いろいろ変えなきゃなんですね。良い勉強になりました^ロ^;
Commented by みゆ at 2010-08-29 22:55 x
おひさ~^^
旅行楽しかった~♪
私はおもいきしつかれまくりで~す。
もう時期夏休みも終わりだね^^
ランチ行こうね♪
楽しみにしてるね~
Commented by ayumu at 2010-09-02 08:18 x
(ノ*´ー`)ノ☆ひさしぶり☆ヽ(´ー`*ヽ)

お元気ですか?^^
ようやく夏休みも終わりましたね~。
沢山思い出もできたんじゃないでしょうか^^
底上げシフォンでもゆうこっぴ~さんのシフォンは
きめ細かくておいしそうです!

また沢山シフォン焼いて紹介してね^^

応援も!
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2010-09-02 11:59
みゆり~ちゃん へ

返事遅くなってごめんね~(; ;)
始まったね~学校♪
また、1人の時間ができたね!ランチいつ行こうか(^^)
またゆっくり会おうね♪
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2010-09-02 12:00
ayumuさんへ

ご無沙汰で~す!!

ayumuさんもブログ再開ですか?
あとで、遊びに行かせていただきますね♪
夏休みのお疲れが出てませんか?
by yuyu-to-sa-ta | 2010-08-25 17:23 | Trackback | Comments(10)

さいたま市でシフォンケーキと点心のお教室をしています。レッスンはすべて単発で受講でき、少人数(1名~4名)でレッスンをしています。男性の方の参加も大丈夫です。月替わりのメニューやレッスンの様子、たまにプライベートをblogに綴っています。


by ゆうこっぴ~
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