ティラミスシフォン

冷蔵庫の中に賞味期限すれっすれのマスカルポーネがっ
買ったまんま、すっかり忘れていました（＾＾；）
これはもう！！ティラミスシフォンを作るしかない！！
前回失敗しちゃいましたからね～。。。
今回リベンジ
★焼き上がり


★型だし

おお～！！今回も底上げなし♪
やっと底上げ地獄抜けたかな

★カット


★ココアでお化粧


どうでしょう？？
ま、相変わらず焼き縮みはあるものの、まあまあの出来のティラミスシフォンでした。
前回に比べたら、とっても上手にできたと思います。
今回は生地もゆるまなかったしね（＾＾）ｖ
後は、この焼き縮みを克服しなくっちゃ
もうチョイ焼いたほうが良いのかな。
160度まで温度下げて長く焼いたほうがいいか、170度のままであと5分焼くか。。。
もうちょっと色々試してみます♪
こうやっていろんなこと考えて、色々試してる時って楽しいですね♪
あ、あくまでも底上げなしの状態でですよ（＾＾；）
底上げは気分が凹みます。。。


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