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シナモンシフォン チーズクリームアイシングかけ♪ 

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久々にホールシフォンを焼きました001.gif
オリジナル!!って訳にはいかないけれど、お姉ちゃんの「シフォン生地のお菓子」からシナモンロールを参考にシナモンシフォンにラムレーズンを加えました。

☆焼き上がり
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昨日焼いてる最中、結構花開いていたので、もしかしたら底上げかもって思ってたんだけど、無事に型だしできました003.gif
良かった♪
実は、このシフォン、ある頭ん中に思い描いてるものがあって053.gif
それを試したかったの。

それはね。。。こちら↓↓↓

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チーズクリームのアイシング053.gif
イメージはね、シナモンロール!!
私、シナモンってちょっと苦手なんだけど、シナモンロールが大好きなんです!!
あの、上にかかってる甘~いアイシングが、シナモンの苦味と合ってて、めっちゃ美味しいんだもん(^^)
それをシフォンにしたかったんです。

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味は、お姉ちゃんのレシピで作ってるので美味しかったですよ!もちろん!
でも、レーズンのアクセントがあんまり効いてない007.gif
あってもなくてもイイ感じになっちゃってます。
あと、シナモン苦手な私には、もっとアイシングと一緒に食べたい!!
アイシングがあると、すごく美味しい053.gif
クリームチーズと粉糖とレモン汁で作っているので、爽やかな甘さ。
これがもっと全体にからまると美味しいな~
もうちょっと考えよう034.gif
これは、子供向きのシフォンじゃないので、そうそうは作れないな~
大人の集まりの時に味見してもらおうっと♪

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今日も遊びに来てくださってありがとうございました056.gif
by yuyu-to-sa-ta | 2011-01-14 17:51 | シフォンケーキ | Trackback | Comments(10)
Commented by こぶた at 2011-01-14 21:35 x
こんばんは~
下のコメント二重になってなくて安心しました(^^ゞ
すごーい♪またランク↑ですね(今24位だった)
応援ポチ

シナモンにクリチのアイシング♪美味しそうです!
た・食べたい ヽ(^o^)丿
Commented by keimin-sweets at 2011-01-14 23:40
今年初コメントです(^^)/~~~

スイーツの画像はとても綺麗です。

「ガナッシュロール」の記事も人気ですね。
凄い。

今年もよろしくお願いします。

ぜひお会いしたいです。

Commented by saori-sweets at 2011-01-14 23:40
シナモンシフォン綺麗に焼けたね^^*
私もシナモンロール好き♪
チーズクリームのアイシンぐ~♪ d(* ̄o ̄) 美味しそう♪
アイシング絞り袋に入れて線を描くように絞ると綺麗かも^^
それより、コーティングした方がゆうこっぴ~さんの好みの
味に近づけるかな^^*
なんてそんなにアイシング作るの大変だね^^;
グッとくる味にシフォンを仕上げるのって難しいよね~
また挑戦して完成させてね^^ ぽち☆
Commented by Bread Dinning at 2011-01-15 19:52 x
ゆこっぴーさん、す、すごいです。ラムレーズン入りのシフォンなんて見たこともないし、シナモンロールをイメージしたものなんてぜ~~~~~ったい美味しいですよね。
 これ凄い!!!と思います。私はシナモンロールのパンを黒糖を使ったとき、と~~~~~~ってもおいしかったのです。
 ゆこっぴーさんのお砂糖は何ですか?またまたオーダーチャンスを狙っています。。。
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2011-01-15 20:56
こぶたちゃん へ

コメントありがとう\(^^)/
これね、お友だちにも試食してもらったんだけど、好評でした♪
子どもにはぜんぜんダメだったけどね~(^^;
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2011-01-15 21:00
keiminさん へ

きゃ~!keiminさんからコメント頂けるなんて嬉しいっ(*^ー^)ノ♪
ありがとうございます!

そうですよね~
今年は会いに伺います♪
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2011-01-15 21:04
saoriさんへ

色んなアイデアありがとう(*^^*)
昔、「シナボン」っていうシナモンロールを売ってる店があって、そこのシナモンロールが大好きだったの。その味を再現したいな~
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2011-01-15 21:13
Bread Dinning さま

先生、コメントありがとうございます!
お砂糖は私のシフォンの先生が使っている微粒子タイプのグラニュー糖を使ってます。そうですか~!黒砂糖かぁ、やってみます(*^ー^)ノ♪

ご注文はいつでも大丈夫ですよ~
発送もしてるし、先生の親子レッスンの時にも会わせますよん(^○^)
Commented by ナミナミ at 2011-01-16 07:40 x
うわっ、このシフォン、たべてみたいっ。
シナモンロール、私も好きです。
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2011-01-16 18:13
ナミナミ さんへ

うふふ♪ 美味しかったですよ(^^)
もう少し、ラムレーズン増やしてみようと思ってます♪
このクリームチーズのアイシングがなんとも言えないんですよ~
今度試食してくださいね(^^)
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