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今日から通常モード♪

みなさん、ご無沙汰してました!!
お休みの間もたくさんの方が遊びに来てくださっていて嬉しかったです。
お休み前にお知らせしていたイベントは今回延期にしました。
そんな場合じゃなかったですからね。
また、停電や卵の調達がうまくいくようになったら、是非挑戦してみたいです(^^)

今日のケーキはもう随分前になりますが、今月の1日のパパさんの誕生日に作ったショートケーキ。
これ、見た目そんなに変じゃないんですが、スポンジがいまいち。。。(; ;)
この後も何回かジェノワーズ生地焼いたのですが、全部失敗でしたね。
シフォンばっかり焼いてると、ジェノワーズが下手になり、ジェノワーズばかり焼いてると、シフォンが下手になる。。。(^^;)
どうにか両方とも安定して焼けるようにならないとね♪
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今日から通常モード♪_a0113430_1615858.jpg

生クリームも1パックじゃ足りなかった(^^;)
いつもは足りるんだけどな~
でも、パパさんも子供たちもとっても喜んで食べてくれました♪
やっぱりショートケーキは美味しいね(^^)


<追記>
今、画像でなくなってるみたいですね。
他の方のブログ見ても同じなので、エキサイトさんの都合かな。
画像見に、また来てくださいね♪

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1日も早く被災地のみなさんが安心して生活できるように復興復旧しますように。
心からお祈りいたします。
私のできることを精一杯やっていきます(^^)
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Commented by みるく at 2011-03-26 17:54 x
こんにちは。
お♪復活ですね!
パパさん、お誕生日おめでとう。
何才に、なられたのかしら?
うちのパパも15日が誕生日でした。53才だぞ~ん。
ケーキ美味しそう~。スポンジも、美味しそうに見えますよん。
画像、出ないなぁ~って思ってたけど
遅れて、出てきますわ^^
Commented by ふーみん at 2011-03-27 11:30 x
ゆうこっぴ~さん、お久しぶりです!

こちらにお邪魔して元気をもらいますね(^^)

スポンジを長く焼いていないと、思ったようなものが出来ない・・・うんうんわかりますぅ~(泣)
新しいレシピ本には、粉を投入してからかなり混ぜ込むような作り方に変化しているような気がしますが・・・
私も昔より混ぜ込む回数が増えたような気がします(^^)
Commented by ふーみん at 2011-03-27 11:32 x
おっと、言い忘れました!
パパさん、お誕生日おめでとうございます!
何歳になったんですか?
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2011-03-29 17:55
みるく姉さん へ

うちのパパさんは今年46歳です♪
私と5歳違い(^^)

スポンジ、結構パサパサだったんですよ。。。
しばらく作らないとどうも勘が鈍ってしまって(^^;)
いちごのあるうちに、もう一回ショートケーキ作りたいな♪
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2011-03-29 17:58
ふ~みん姉さん へ

ありがとうございます!!↑にも書きましたが、46歳です♪

卵の泡立ての止めどきと、粉を入れてからの混ぜ具合で絶対食感が違いますよね~
このときは、粉を入れてからいじりすぎちゃったかな(^^)
バニラシフォンじゃなくて、たまにスポンジが食べたくなる私です。
by yuyu-to-sa-ta | 2011-03-26 16:19 | イベント | Trackback | Comments(5)

さいたま市でシフォンケーキと点心のお教室をしています。レッスンはすべて単発で受講でき、少人数(1名~4名)でレッスンをしています。男性の方の参加も大丈夫です。月替わりのメニューやレッスンの様子、たまにプライベートをblogに綴っています。


by ゆうこっぴ~
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