チョコバナナ ＆ メイプルシフォン（＾＾）

久しぶりに寝込んでました（＾＾；）
3月から始まった長男の塾通い、大震災、計画停電。。。
もう、急な環境の変化に体がついていけませんでした～（；　；）
金曜日の夜から寝込み、昨日は1日、今日はやっと、こうしてパソコン開けるようになりました。
なんだか、体がまだだるいですが、主婦が何日も寝込んでる訳にもいかないですもんね。
頑張ります！！

これは、寝込む前、木曜日に焼いたシフォン。

★チョコバナナ


この前は、大爆発して、生地が１/４くらい流れてしまったのですが、今回は爆発せず、焼き上げることができました。
4回目にして、やっとちょっと進歩したかな。
家族も美味しいと誉めてくれました（＾＾）

★メイプルシフォン
こちらは、お姉ちゃんレシピではなく、「鎌倉シフォン」さんのレシピで焼いてみました。

お姉ちゃんレシピより、お砂糖の量が少なめで（メイプルを使うからでしょうね）、うまくメレンゲを作ることが出来なかったので、焼きあがりがちょっと不安だったのですが、まあまあ上手に焼けました。
こちらは、コーヒーや紅茶等と一緒に食べたいシフォンでした。
今度は、もう少し、しっとり焼き上げたいので、水分量やお砂糖の量をいじらせていただいて、作ってみたいです。メイプルシフォンは、やっぱり美味しいですね♪

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今日は少し寒いですね。
早く春の足音が聞こえるといいな♪