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初!!シフォン教室開催(^^)

久々にパソコンからの投稿です♪
。。。って投稿自体が久々(^^;)

昨年くらいから、「シフォン作り教えてくれない?」「一緒に作って(^^)」と言うご要望をたっくさん頂いてました。
そこで、偉そうに「シフォン教室!!」とは、言えないけど、一緒に作ってみることにしました053.gif
でも、一緒に作るからには成功して欲しいし、私も私が出来る限りの知恵を出して一緒に作るので、材料費と光熱費などのちょっとした講習費はいただくことにしました。
そういった意味では、”お教室”かな037.gif
お姉ちゃんの「ふわふわ しっとり とろけるシフォン」を読んでいただくと分かりますが、シフォン作るのが初めての方には、泡だて器を使っての混ぜをすることになってます。
んがっ!!しかし、私は今やゴムベラだけの混ぜしかしてない021.gif
というわけで。。。久々に練習しましたよ~!!
土、日で3台練習しました。
最初は何か慣れず、手順も忘れていたせいか、メレンゲをかなり潰してしまい、高さのひく~いシフォンになってしまいました007.gif
でも、お姉ちゃんの本をよ~く読み直してリベンジしたら、美味しそうに膨らんだシフォンが出来、ホッとひと安心012.gif
最後に今日ご試食いただくオレンジシフォンも泡だて器を使った作り方で作って、復習終了♪
は~。。。緊張した(^^;)

そして迎えた今日。
私の知人お2人だったので、初の「シフォン教室」でも緊張することなく、一緒に作ることが出来ました(^^)v
でも、型だしの時はさすがに緊張005.gif
今日作ってくださった”バニラシフォン”

〇S様
初!!シフォン教室開催(^^)_a0113430_1923542.jpg


〇S様
あっ!!お2人ともイニシャルにするとS様だ。。。(^^;)
初!!シフォン教室開催(^^)_a0113430_1935464.jpg


★ラッピング
初!!シフォン教室開催(^^)_a0113430_1943834.jpg


きゃ~!!きれいに出てきて良かった~053.gif
お2人ともとっても喜んでくださって、私も嬉しいです♪
10時から初めて、13時には全部終わっていたのですが、14時までおしゃべりして、すごく楽しい時間を過ごさせてもらいました001.gif

お2人とも楽しい時間をありがとうございました~\(^^)/
是非おうちでも作ってみてくださいね♪
また、一緒に作りましょ♪
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Commented by のりぴぃ~ at 2011-06-13 21:32 x
わぁぁぁ…。
凄いぃぃぃぃぃぃぃ~~~♪

お二人とも、シフォン作るの初めての方達なんですかぁ~?
とっても、綺麗で美味しそう…♪

これは、きっとお友達のお菓子作りのセンスがあるのと、
ゆうこっぴ~先生の教え方が上手だったからだね。

私も、やってみたいぃぃ~~!
Commented by mamiakaneaoi0704 at 2011-06-13 22:35
ゆうこっぴ~先生,初シフォン教室大成功おめでとう\(^o^)/
生徒さん2人とも上手に焼けてますね!スゴイスゴイ。

型抜きまで気がぬけないシフォンだから大変だったでしょう
お疲れ様でした。でもシフォンの輪が広がって、お友達と
楽しい時間がすごせてよかったですね~♪
Commented by imkey905 at 2011-06-13 22:37
わ~(*^_^*)

初シフォン教室おめでとうございます(*^▽^*)!!

『シフォンシフォン ゆうこっぴ~校』みたいです♪
バッチリな焼き上がり、さすがです(*^_^*)
Commented by みるく at 2011-06-13 22:47 x
こんばんは~
シフォン教室、よかったですね。
きれいに焼けてますよね♪

先日のロールケーキも素晴らしいな♪
Commented by saori-sweets at 2011-06-14 08:00
今年は、シフォンの販売をしたり、お教室をしたり、
ゆうこっぴ~さん引っ張りだこだね(*^-^*)すごいなぁ~♪

お友達、これがきっかけでシフォラーになってしまうかもね!
Commented by kotonemama1212 at 2011-06-14 12:19
ゆうこっぴ~先生
教室開講おめでとうございます☆

お家が近かったら習いに行きたいところです

今年は教室 販売
お忙しいですね♪

頑張ってください
Commented by ayumu at 2011-06-14 17:20 x
(*^-゚)ノ~♪こんちゃ♪

(ノ´▽`)ノオオオオッ♪しふぉん教室ですか!!
いいですね~^^楽しそう~♪

綺麗に型だしまでできていて素晴らしいね^^
ゆうこっぴ~サンの教え方がお上手だからですね( ^ー゜)b
家が近かったら一緒につくってみたいものですね~♪
Commented by やっこ♪ at 2011-06-16 09:47 x
シフォン教室~っ!! 楽しそうっ!!
受講された方も大成功~っ!!
とってもキレイな出来上がりですね~。

今年は、色々と
お忙しそうですが、頑張ってくださいね o(*^▽^*)o~♪



Commented by +あ~+ at 2011-06-19 15:42 x
 ゆうこっぴ~さんこんにちは(o^-^o)
受講された方、綺麗に焼けてますね。
凄い。
ゆうこっぴ~さんの教え方が、上手なんだろうなぁ。
+あ~+は、多分教えられないです(;^_^A
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2011-06-24 12:42
のりぴぃ~さんへ

いえいえ、初めての方じゃないですよ(^-^)b
だから、私が一緒に作っても成功するんですよ~
お二人とも、おうちでよくお菓子作りするんですよ!
のりぴぃ~さんも、お仕事お休みの時いかがですか?うふふ(^-^*)
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2011-06-24 12:45
mamiさんへ

今回初めてだったので、緊張しました~
でも、知らない方たちじゃなかったし、シフォン作りも初めての方じゃないので、ちょっと楽でした(^-^)
ほんと、シフォンは型から出すまでわからないから、ドキドキです(>_<)
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2011-06-24 12:48
ぷっち。 さんへ

そんなおこがましいこと、言えません~!!
他の方と一緒に作るって、緊張しますね(^o^;)
でも、すごく勉強になりますね。
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2011-06-24 12:50
みるく姉さんへ

ありがとうございます!姉さんも、知り合いの方と一緒に作ってましたね~
やっぱり緊張しました?

みるく姉さんのロールケーキ、久々に見たいな(^-^)b
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2011-06-24 12:53
saoriさんへ

今年は嬉しいことに、色んな機会を与えてもらえて、すごく勉強になってます(^-^)
まだまだ知人にシフォンの美味しさ、作る楽しさをしってもらうに留まっているので、どっぷりシフォラーになってもらわなきゃ(笑)
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2011-06-24 17:11
kotonemamaさんへ

先生はやめてください・・・

本当に一緒に作ってるって感じですよ。
まだまだ、私が精進しなきゃです(^^;)

kotonemamaさんもお近くなら一緒にシフォン作れるのに~!!
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2011-06-24 17:12
ayumuさんへ

他の人と一緒に作るって、ものすごく勉強になりますね。
再発見色々(^^)v

本当ですよ~
近くに住んでたら、是非とも一緒に作ってみてほしいです♪
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2011-06-24 17:14
やっこ♪ さんへ

とにかく成功してもらえてよかったです♪
一緒に作って、底上げなんかさせてしまったら、申し訳ないですも~ん!
何はともあれ、楽しんで作ってもらえてので、私も嬉しいです♪
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2011-06-24 17:17
+あ~+さんへ

いえいえ、教えるだなんて!!
このお2人だからこそ、成功したんですよ。
初めてのお教室がお2人で良かったと、本当に感謝です♪
+あ~+さんのシフォン作り、近くで見てみたい(^^)
by yuyu-to-sa-ta | 2011-06-13 19:07 | お菓子教室「myu」 | Trackback | Comments(18)

さいたま市でシフォンケーキと点心のお教室をしています。レッスンはすべて単発で受講でき、少人数(1名~4名)でレッスンをしています。男性の方の参加も大丈夫です。月替わりのメニューやレッスンの様子、たまにプライベートをblogに綴っています。


by ゆうこっぴ~
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