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新ホワイトチョコシフォン復習の巻(^^)

寒いですね~045.gif
何か急に冬モード突入です。今日は勤労感謝の日ですね。
我が家の働き手パパさんは、本日も出勤でしたが。。。(^^;)
なので、本日は特に予定もなかったので、午後から子供たちとクリスマスの飾り付けをしました。
クリスマスツリーやリース、洗面所の飾りつけ。。。などなど。
昨年からクリスマスツリーの飾りつけは、娘ちゃんとおチビに任せてます001.gif
今年も2人で、ああでもない!こうでもない!と半ばけんかしながら(^^;)、飾りつけしてました。
新ホワイトチョコシフォン復習の巻(^^)_a0113430_21353391.jpg

娘ちゃん曰く、「う~ん。。。なんかゴチャゴチャしちゃったな~」
うんうん♪分かる分かる!!あれもこれも飾りたくなるよね♪
でも、クリスマスは賑やかでいいんじゃない(笑) とっても可愛く出来上がったよ053.gif

11月の初めに、新ホワイトチョコシフォンの復習をしてみました。
〇その1 成功ライン
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まあまあの出来ですね(^^) でも、これはお姉ちゃんのところでも成功していたので、失敗している場合ではない!!

〇その2 到達ライン
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よっしゃ~070.gif めっちゃ良い出来♪
高さも十分あって、私にしたら、大成功!!

〇その3 挑戦ライン
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あっちゃ~042.gif これはダメだ~。。。
若干の底上げはあったものの、大きな失敗はありませんでしたが、この生地量007.gif
もう、みるみるうちに、生地が緩んでしまい、最終生地は型の半分ちょっと超えたあたり057.gif
焼きあがりもこんな低さになってしまいました。

新ホワイトチョコシフォン復習の巻(^^)_a0113430_21465275.jpg

3つ並べると、こんなに違うんだよ~っ!!
左から、その1、その2、その3。
その2が一番上手に焼けてますね♪
と、いうのも、その1は手順をちょっと間違えまして。。。
この作り方でよく失敗しなかったと、自分的には感動でした(^^;)
味は、やっぱりその3の挑戦ラインのものが一番美味しいんです!!
でも、うちのおこちゃまたちは、旧ホワイトチョコシフォンの方が美味しいそうです012.gif
ん~。。。まだ、新ホワイトチョコのほうが作りやすいのですが。。。
なんてったって、一回でこの程度のものはできるんですから。
旧ホワイトチョコは、未だ成功しておらず(^^;)
もう一回、挑戦ラインを作ってみてから、旧を作ってみようかと思います(^^)v
なんせ、この時、3ホールも焼いちゃったら、ホワイトチョコシフォン好きな子供たちもさすがに飽きてしまって、最後は見るのも嫌だったみたい044.gif
もう少し上手に焼けたら、お友達にも分けてあげられたんだけど。
今度はお裾分けできるくらいのシフォン焼かなくちゃ003.gif

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あ、雨が降ってきたみたい。。。
朝になったら晴れてるといいな♪

皆さん、良い夢を☆
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Commented by mamiakaneaoi0704 at 2011-11-24 08:34
新ホワイトチョコシフォンだぁ~♪
私もあ~さんが作った新ホワイトチョコシフォン
食べたけど、味は旧の方が好みでした。
お子達と一緒ね♪
酸味が残るのってちょっと苦手かも、チーズとか
ワンホールはキツイですよね!

私も旧の方復習したのでそのうちブログに
upするよ、やはりプチ底上げありましたわ!
修行の道は続く・・・(^_^)v
Commented by yuki at 2011-11-24 20:14 x
もう少しですね~~~がんば!!

旧ホワイトチョコ知らないからな~~

ちょっと悔しいかも^^;

難しいと聞いて挑戦したい気持ち一杯ですが

もう幻のレシピなんですよね~~~残念です!!
Commented by つぼっち at 2011-11-24 23:01 x
ホワイトチョコシフォンとか、食べてみたいです~!よだれが・・・
Commented by ふーみん at 2011-11-27 15:24 x
昔はホワイトチョコより、ブラックチョコが好きでしたが、ミルキーなホワイトチョコも好きになってきました(^^)
そんなホワイトチョコの入ったシフォン・・・きっとおいしいに決まってる!!!

ゆうこっぴ~さんのクリスマスツリーを見て、我が家もサンタさんの人形を玄関に飾りましたよ~(^^)
Commented by ayumu at 2011-11-28 17:13 x
(ノ*´ー`)ノ☆ひさしぶり☆ヽ(´ー`*ヽ)
ご無沙汰してました~

もうクリスマスまで1ヶ月切りましたね^^;
さすがにちょっと焦ってますが、まだクリスマス準備は
何もしてない我が家^^;クリスマスツリーを子供が
楽しんで出してくれるのっていいですね^^

ホワイトチョコシフォン!!美味しそうです~
むすめと主人がホワイトチョコ好きなので
レシピ気になります。
最近はシフォン自体をあまり焼いてないので
心配ですがヽ(´o`;

今はクリスマスの予行演習でマカロンを焼いてます。
なんだか失敗の予感><時間がないときに
作るお菓子じゃないですね;;
材料が無駄になりそうです^^;

また遊びに来ますね~^^
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2011-11-29 21:43
mamiさんへ

やっぱりmamiさんも前の方が好きですか~
私は、新のホワイトチョコシフォンも挑戦ラインのは好きですが、他のはちょっと。。。
でも、お姉ちゃんのは美味しかったんだよな~

近いうちにリベンジしま~す♪
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2011-11-29 21:46
yukiさんへ

はい!!ありがとうございます♪
お姉ちゃんの講座は、次期なくなっちゃたりしますからね~(^^;)
私も「かぼちゃ&ほうれん草」取り損ねました・・・ははは
もう教えてもらえないと思うと、余計に知りたいですよね~
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2011-11-29 21:47
つぼっち さんへ

コメントありがとうございます!
美味しいですよ(^^)
また、遊びに来てくださいね♪
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2011-11-29 21:49
ふ~みん姉さん へ

クリスマスって、やっぱりウキウキしてきますね♪
ちょっとくらい嫌なことあっても、吹き飛ぶかも(^^)v
ホワイトチョコ。。。難しすぎます。。。
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2011-11-29 21:57
ayumu さんへ

きゃ~!!ayumuさ~ん!!お久しぶりです~
今、ayumuさんとこにも行ってきたとこ♪
マカロンか~
私には手が出せない領域だわ。。。(爆)

クリスマスツリー、下準備が大変なんだよね~
飾り飾ってくれるだけですから。。。
美味しいとこ取り(^^;)
ま、楽しく飾ってるからいいけど(^^)
by yuyu-to-sa-ta | 2011-11-23 22:19 | シフォンケーキ | Trackback | Comments(10)

さいたま市でシフォンケーキと点心のお教室をしています。レッスンはすべて単発で受講でき、少人数(1名~4名)でレッスンをしています。男性の方の参加も大丈夫です。月替わりのメニューやレッスンの様子、たまにプライベートをblogに綴っています。


by ゆうこっぴ~
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