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とろけるチョコシフォン

昨日は久しぶりに、とろけるチョコシフォンを焼きました001.gif
チョコのシフォンは、いつも爆発ぎみ。下手すると、火山噴火の溶岩みたいに流れ出ちゃいます(^_^;)
昨日は、最終生地もとろ~んとしたイイ感じになってたし、生地量も9分目くらいだったので、すごーく焼き上がりを楽しみにしてたのですが……
やっぱり、片側が爆発しました007.gif
流れ落ちはしなかったけど、爆発した方だけ焼き縮みがひどかった😢
他のキレイに焼けてるところは、美味しかったですよ053.gif
やっぱり、とろけるチョコシフォンは美味しい❗
もっと、上手に焼けるように頑張りまーす🎵
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Commented by mamiakaneaoi0704 at 2014-12-06 10:36
トロチョコすっごく美味しいけど、作るの難しいよね!
焼き縮み確かにできる時多いよね。
ファイトp(^_^)q
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2014-12-06 20:11
mamiさん
とろチョコ一緒に習ったのが、つい最近みたいな感じですよね(^-^)
あれから、少しはシフォン作り上達してるのかなぁ(((^_^;)
久しぶりにmamiさんと一緒にお教室行きたいです!
Commented by ピアノ買取 at 2015-11-22 21:52 x
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by yuyu-to-sa-ta | 2014-12-05 00:10 | シフォンケーキ | Trackback | Comments(3)

さいたま市でシフォンケーキと点心のお教室をしています。レッスンはすべて単発で受講でき、少人数(1名~4名)でレッスンをしています。男性の方の参加も大丈夫です。月替わりのメニューやレッスンの様子、たまにプライベートをblogに綴っています。


by ゆうこっぴ~
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