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ひんやりデザート

6月になったかと思ったら、暑い日が続いてますね。まるで真夏のよう・・・119.png
湿気がないから、まだ楽ですけどね169.png
それでも、暑くなると食べたくなるのが、ひんやりデザート113.png
昨日はひんやりデザート特集!!
まずはプリン。
私のプリンは蒸しプリン。小さい頃、母が作ってくれたような卵しっかり、生クリーム不使用の昔ながらの懐かしいプリン162.png
なので、型出しもつるんっといけます。
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少しずつズームアップ169.pngてへっ!
きゃ~162.pngピッカピカのつるっつる~✨
私の顔が映りそう110.png
あんまり嬉しくて、いっぱい写真撮っちゃいました111.png
私のプリンは卵黄が3個多いので、当然卵白が残ります。
なので、チョコムースを絞り出しクッキーも作っちゃいました102.png
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濃厚なチョコムースのお供にしたかったので、あっさり、さっくり軽いクッキーが作りたかった。
ネットで調べた絞り出しクッキーのレシピに、ちょびっとアレンジして自分好みに。
うわっ!!思った通りのクッキーになった169.png
んで。。。
ここで使った生クリームがちょびっと残ったので。。。(笑)
そうだ!!以前習った二層の珈琲ゼリーを作ろう162.png
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ありゃありゃ122.png二層にならなかった~💦
どうやら混ぜすぎたようです。。。119.png残念。。。
夏はこれからだし、またリベンジしてみます110.png



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〇シフォンケーキ応用クラス
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by yuyu-to-sa-ta | 2017-06-02 16:11 | うちのおやつ | Trackback | Comments(0)
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