ロールは完成❗❗

試作続いてます。
ほうじ茶ラテはなかなか手強いですね。
初回の試作に比べたら、ずいぶんほうじ茶の味は出てきたので、もう少し頑張ります。
ずいぶん前に飲んだ、あのカフェのほうじ茶ラテを再現したい❗❗やっぱり最終兵器が登場かな😁

ロールはこれで完成❗❗
黒蜜きなこロールと紫いもロール。
黒蜜きなこロール、信玄もちの味にはならなかったけど😅
きなこのロール生地に、クリームの中に、黒蜜ゼリー入れてみました❤
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これが味と食感の良いアクセントになってます❤
末っ子のたっての希望で白餡も入れてますよ(笑)

紫いもロールも、焼き色つかず、キレイな紫が出ました🎵
こちらは、生クリームにつぶ餡を巻き込んであります。
生地に隠し味も入ってます😁
どちらも美味しい和風ロール。
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今日中には頑張って日程をupできるように頑張ります❗
にはupできると思います。



クスパさんに、基本クラスと応用クラスの一部の日程を出しました❗
是非ご覧になってくださいね🎵
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by yuyu-to-sa-ta | 2018-01-09 07:33 | お菓子教室「myu」 | Trackback | Comments(0)

さいたま市でお菓子教室「myu」主宰。


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