フレジェ風シフォンケーキ&ガリッとシフォンボール

フレジェ風シフォンケーキ最終試作をしました🎵
よし❗❗キレイに出来た❗❗
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こちらは、バニラシフォンのアレンジです。
ですがっ❗❗
基本クラスのバニラシフォンとは、レシピ違ってます😊
基本のバニラシフォンだと柔らかすぎて、成形不能なのです。
そこで、ちょっとレシピ変えました。
中には、いちごがいっーぱい入ってます。
この地域だけなのでしょうか。
今年のいちごは小粒ちゃん🍓
でも、かえってそれが並べやすい。可愛いケーキに仕上がりました。
天板でシフォン生地を焼くので、残った生地はガリッとシフォンボール。こちらは、超がつくほど簡単だけど美味しい。
お子さまのおやつにはピッタリです。
お口に放り込みやすい大きさにもこだわりました。
アレンジも色々出来そうです。
クリームも成形も迷いに迷って、何回も試作したフレジェ。
是非皆さんに作ってほしいです🎵
ご予約お待ちしてますね。


3月はいちご祭りです🍓
いちごをたくさん使ったメニューにしました🎵
見た目にも可愛いピンクの生地のシフォン、クリスマス限定で開講し、大好評だったいちごのタルト、フレジェ風の美しいケーキも登場です❗
ホワイトデーまでに受講される生徒様は、是非ともプレゼント等にご活用ください。

○いちごのミルキーチーズケーキシフォン
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○アポロ風いちごチョコシフォン
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○フレジェ風シフォンとガリッとシフォンボール
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○いちごのタルト
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3/1 木曜日
AM 抹茶シフォン 満席

3/5 月曜日
AM アポロ風いちごチョコシフォン 満席
PM 焼き菓子「2種のマドレーヌとキャラメルナッツスコーン」 満席

3/6 火曜日
AM 基本クラス「バニラシフォン」満席
PM アポロ風いちごチョコシフォン 満席

3/19 月曜日
AM シュトーレンシフォン 満席
PM 応用クラス オレンジシフォン 残席 1

3/20 火曜日
AM いちごのミルキーチーズシフォン 満席
PM 生キャラメルシフォン 満席

3/21 水曜日
AM アポロ風いちごチョコシフォン
PM いちごのミルキーチーズシフォン

3/22 木曜日
AM フレジェ風シフォンケーキとガリッとシフォンボール

3/23 金曜日
AM 基本クラス バニラシフォン
PM 応用クラス オレンジシフォン

3/24 土曜日
AM 応用クラス ココアシフォン
PM 応用クラス 抹茶シフォン

3/27 火曜日
AM いちごのミルキーチーズシフォン 残席 1
PM アポロ風いちごチョコシフォン

3/28 水曜日
AM 基本クラス バニラシフォン
PM 応用クラス マーブルチョコシフォン

3/29 木曜日
AM アポロ風いちごチョコシフォン 残席 1
PM いちごのミルキーチーズシフォン 残席 1

3/30 金曜日
AM いちごタルト

3/31 土曜日
AM 応用クラス 抹茶シフォン 残席 1
PM 応用クラス 紅茶シフォン




レッスンは基本的に
午前の部 10:00~13:00
午後の部 13:30~16:30

タルト、フレジェは
10:00~14:30
詳細はクスパさん、またはホームページに掲載されていますので、是非ご覧になってください。
ご予約お待ちしております。


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by yuyu-to-sa-ta | 2018-03-01 07:07 | お菓子教室「myu」 | Trackback | Comments(0)

さいたま市でシフォンケーキと点心のお教室をしています。レッスンはすべて単発で受講でき、少人数(1名~4名)でレッスンをしています。男性の方の参加も大丈夫です。月替わりのメニューやレッスンの様子、たまにプライベートをblogに綴っています。


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