いちご祭り始まりました❗

3月5日月曜日レッスン。本日からいちご祭り～🎵
午前「アポロ風いちごチョコシフォン」、午後焼き菓子「二種のマドレーヌとキャラメルナッツスコーン」でした。

アポロ風いちごシフォン、いちごのピンクを出すために、ほんの少しの食紅で色をつけています。
本日は、いちご祭り初のレッスンだったので、ご参加頂いた生徒さんにお好きな方をどうぞとセレクトして頂きました。
左が紅糀由来の着色料赤、右が昔からある着色料赤。同じ赤の着色料なのに、全然色が違う。

水に溶かしたときは、ほとんど同じ色だったのにね………💧
明日からのレッスンは、基本右でいきたいと思います。
左の生地じゃ、着色料入れてる意味ないですもんね😅
どうしても紅糀由来の着色料をご希望の方には、そちらご使用頂けますのでおっしゃってくださいね。
シフォンはお二人とも大成功でした😆

午後は焼き菓子🎵
初のキャラメルナッツスコーンと、前にも開講した二種のマドレーヌ。

キャラメルナッツスコーンのご試食を食べたときの
「美味しい～❤」
とっても嬉しかったです😊
焼き菓子は、どちらも手軽に出来るレシピをお伝えさせて頂いてます。どうぞ、おうちでもたくさん作ってみてくださいね。


３月はいちご祭りです🍓
いちごをたくさん使ったメニューにしました🎵
見た目にも可愛いピンクの生地のシフォン、クリスマス限定で開講し、大好評だったいちごのタルト、フレジェ風の美しいケーキも登場です❗
ホワイトデーまでに受講される生徒様は、是非ともプレゼント等にご活用ください。

○いちごのミルキーチーズケーキシフォン
○アポロ風いちごチョコシフォン
○フレジェ風シフォンとガリッとシフォンボール

○いちごのタルト


3/1 木曜日
AM 抹茶シフォン 満席

3/5 月曜日
AM アポロ風いちごチョコシフォン 満席
PM 焼き菓子「２種のマドレーヌとキャラメルナッツスコーン」 満席

3/6 火曜日
AM 基本クラス「バニラシフォン」満席
PM アポロ風いちごチョコシフォン 満席

3/19 月曜日
AM シュトーレンシフォン 満席
PM 応用クラス オレンジシフォン 残席 1

3/20 火曜日
AM いちごのミルキーチーズシフォン 満席
PM 生キャラメルシフォン 満席

3/21 水曜日
AM アポロ風いちごチョコシフォン
PM いちごのミルキーチーズシフォン

3/22 木曜日
AM フレジェ風シフォンケーキとガリッとシフォンボール

3/23 金曜日
AM 基本クラス バニラシフォン
PM 応用クラス オレンジシフォン

3/24 土曜日
AM 応用クラス ココアシフォン
PM 応用クラス 抹茶シフォン

3/27 火曜日
AM いちごのミルキーチーズシフォン 残席 1
PM アポロ風いちごチョコシフォン

3/28 水曜日
AM 基本クラス バニラシフォン
PM 応用クラス マーブルチョコシフォン

3/29 木曜日
AM アポロ風いちごチョコシフォン 残席 1
PM いちごのミルキーチーズシフォン 残席 1

3/30 金曜日
AM いちごタルト

3/31 土曜日
AM 応用クラス 抹茶シフォン 残席 1
PM 応用クラス 紅茶シフォン




レッスンは基本的に
午前の部 10:00～13:00
午後の部 13:30～16:30

タルト、フレジェは
10:00～14:30
詳細はクスパさん、またはホームページに掲載されていますので、是非ご覧になってください。

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