パン教室「シュヴァルツブロート」

昨日は月いちパン教室の日🎵
今月はドイツの黒パン「シュヴァルツブロート」。
ライ麦を多く使う、ドイツ北部のパンだそうです。
先々月、先月、今月と加水率の多いパンを作ってきましたが、今月のは割りとまだ扱いやすい。そして、今月はキレイに焼き上がりました‼️
これ、周りにつけたライフレークとごまがザクザクの食感、パンがもっちもちでとっても美味しい❤️
お食事は、かぼちゃのシナモン煮、粒マスタードマヨの人参、帆立とズッキーニのガーリック炒め、シュークルート。
先生手作りのマーマレードとクリチがとってもパンに合う~🎵
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by yuyu-to-sa-ta | 2018-05-18 07:22 | Trackback | Comments(0)

さいたま市でお菓子教室「myu」主宰。


by ゆうこっぴ~