冰皮月餅～冷たい月餅～レッスン

10/2の午後は「冰皮月餅」、冷たい月餅でした。
色とりどりの冰皮月餅。見ているだけで楽しい、そんな点心。
も、この点心の楽しさは色づけと、なんと言っても成形❗
まず、ベースを丸型か四角か悩んで、次は何種類かあるプレートで悩んで。そんなゆったりした時間が流れてます。
型からポコっと左手の上に出したときの生徒さんの「わぁ🎵キレイ✨」がとっても嬉しい😊
このレッスンは今月で終わり。
また、来年の夏に開講しますね。

本日夜に、他の講座ととともに、10月11月のレッスンスケジュールを更新する予定です。

ごめんなさい❗出来なかったー😞💦
昨日は思いの外焼いてしまった試作と、型だしとクッキー缶の準備で力尽きた😅
今夜イケるかなぁ…がんばります❗

新作もお出しできると思いますので、是非クスパさんのページをご覧下さい。


「９月10月レッスンスケジュール」を更新しました❗
変更箇所がピンクになってますので、ご覧下さい❤️
まだまだ空席ありますので、是非ご検討くださいね🎵
シフォンも焼き菓子も点心も、一緒に楽しみましょう😊

9/29 10:00米粉のクッキー缶空1
14:00ココナッツカスタードシフォン空１

10/1 14:00 ココナッツカスタードシフォン 空２
→10:00 かぼちゃとココアのハロウィンシフォンに変更 空席1
→14:00 レモンケーキを新設 空席3

10/2 10:00 白熊シフォン 空２
→ かぼちゃとココアのハロウィンシフォンに変更 空席1
14:00 白熊シフォン 空２

→ 冷たい月餅に変更 空席3

10/3 10:00 バニラシフォン 空２
→ かぼちゃとココアのハロウィンシフォンに変更 空席2
13:30 マーブルチョコシフォン 空２
→ 抹茶マーブルシフォンに変更 空席1

10/4 10:00 抹茶マーブルシフォン 空２ → 空席1
14:30 抹茶マーブルシフォン 空２ → 空席1

10/5 10:00 人参チーズシフォン 空２
14:00 人参チーズシフォン 空２

10/6 10:00 マンゴーシフォン 空２
14:00 ココナッツカスタードシフォン 空２
→ かぼちゃとココアのハロウィンシフォンに変更 空席2

10/9～10 10:00 米粉のクッキー缶 空3

10/12 10:00 冷たい月餅 空４
14:00 冷たい月餅 空４→ 空席3

新設
10/13 10:00 バニラシフォン 空1
14:00 抹茶マーブルシフォン 空1

10/15 10:00 バニラシフォン 空２ → マンゴーシフォンに変更 空席0
13:30 マーブルチョコシフォンサンド 空２→ ココナッツカスタードシフォンに変更 空1

10/18 10:00 ココアシフォンロール かぼちゃモンブラン 空２

10/19 10:00 レモンケーキ空４
14:00 レモンケーキ空４

10/20 10:00 レモンケーキ空４ → 空席2
14:00 レモンケーキ空3 → クッキー缶に変更 空2席

10/22～23 10:00 ココアシフォン ホワイトチョコデコ 空２

14:00 ココアシフォン ホワイトチョコデコ 空２

10/25 10:00 マンゴーシフォン 空２
14:00 ココナッツカスタードシフォン 空２

10/26 10:00 バニラシフォン 空２
13:30 マーブルチョコシフォンサンド 空２

10/31 10:00 ココアシフォンロール かぼちゃモンブラン 空２

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