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ムースオショコラ

ハッピーハロウィン🎃
と言いつつ、クリスマスケーキ🎂(笑)

今週は学びweek🎵1週間に3回研修があるのは珍しい😁
楽しみ、楽しみ❤️
第一弾は、大阪「ひすなずた」大下先生の出張レッスン「ムースオショコラ」。
素晴らしいご縁を頂いた大下先生の出張レッスン。
思いきってご連絡とらせていただいて、埼玉で、しかも私の家で出張レッスンしていただけるなんて、ホントにホントに感激です❤️先生、ありがとうございます❗
お人柄も、作られるスイーツも素晴らしい先生。
規模はまったく違えど、お教室をやらせて頂いている私としては、そのレッスン内容以外にも学ばせて頂くことが多いです。
このご縁、大切にさせて頂きたいです。
さて、このムースオショコラ、ジェノワーズもムースも、私が考えていたものより、ずっと簡単。
しかも、最高に美味しい❗
先生の研究の賜物ですね。
レッスンでは普段使い用のデコレーションでしたが、レッスン後にクリスマス使用にモデルチェンジさせました❤️
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チョコレートのケーキはクリスマス飾りがよく似合う🎵
残った生地とクリームを簡単トライフルにしてあげたら、学校から帰ってきた末っ子が瞬殺(笑)
「うめーーーーーーっ❗」
雄叫びあげてました😁
今年のクリスマスケーキはこれで決まりだな😎

本日で10月も終わりですね。
11月のレッスン、この数日内に少しだけ変更させて頂きますね。
あ、もちろん、ご予約頂いてる皆さんはそのままで大丈夫ですよ🎵
どう変更になるかはお楽しみに🎵
リクエストの多い、あの点心とこの点心が連続で受講できるかも😁

「10月11月レッスンスケジュール」
変更箇所はピンクになっています❤️
人気のレッスンがたくさんあります。
是非ご検討ください。🎵
11月レッスンのご予約が埋まってきましたよ。
変更になってるレッスンも多数あります。
今一度スケジュールをご確認の上、ご希望のお日にちを早めに確保してくださいね。シフォンも焼き菓子も点心も、一緒に楽しみましょう😊皆さんにお会いできるのを楽しみにしています。



米粉のバニラシフォン
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栗の渋皮煮シフォン
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かぼちゃとココアのハロウィンシフォン
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ココアシフォンロール かぼちゃモンブラン
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モカシフォンロール
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レモンケーキ
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クッキー缶
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冷たい月餅
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しゅうまい
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10/12 10:00 冷たい月餅 空4
14:00 冷たい月餅 空4→ 空席3

新設
10/13 10:00 バニラシフォン 空1
14:00 抹茶マーブルシフォン 空1


10/15 10:00 バニラシフォン 空1
13:30 マーブルチョコシフォンサンド 空2→ リクエストシフォンに変更 空2

10/18 10:00 ココアシフォンロール かぼちゃモンブラン 空2

10/19 10:00 レモンケーキ空4 → 栗の渋皮煮シフォンに変更 空2
14:00 レモンケーキ空4 → 栗の渋皮煮シフォンに変更 空2

10/20 10:00 レモンケーキ空4 → 空席2
14:00 レモンケーキ空3 → クッキー缶に変更 空2席

10/22 10:00 ココアシフォン ホワイトチョコデコ 空2→ かぼちゃとココアのハロウィンシフォンに変更 空2
14:00 ココアシフォン ホワイトチョコデコ 空2→ 抹茶マーブルシフォンに変更 空2

10/25 10:00 かぼちゃとココアのハロウィンシフォン 空2→ 栗の渋皮煮シフォンに変更 空1
14:00 抹茶のマーブルシフォン 空2→ レモンケーキに変更 空2

10/26 10:00 バニラシフォン 空2
13:30 マーブルチョコシフォンサンド 空2

10/29 10:00 栗の渋皮煮シフォン 空2

10/31 10:00 ココアシフォンロール かぼちゃモンブラン 空2
11/3 10:00 米粉のバニラシフォン 空1
13:30 栗の渋皮煮シフォン 空1

11/5 10:00 米粉のバニラシフォン 空2
13:30 米粉のバニラシフォン 空2

11/6 10:00 栗の渋皮煮シフォン 空1
13:30 栗の渋皮煮シフォン 空2

11/7 10:00 米粉のバニラシフォン 空2
13:30 米粉のバニラシフォン 空2
11/9 10:00 バニラシフォン 空2 → 米粉のバニラシフォン 空1
13:30 抹茶マーブルシフォン 空2→ 空1

11/12 10:00 しゅうまい 空4→ 空3


11/13 10:00 しゅうまい 空4
10:00 かぼちゃとココアのハロウィンシフォン 満席
13:30 栗の渋皮煮シフォン 満席



11/16 10:00 米粉のバニラシフォン ホワイトチョコデコ 空2
13:30 米粉のバニラシフォン 空2
→ 10:00~14:00 しゅうまい 空4

11/17 10:00 しゅうまい 空4

11/19 10:00 モカシフォンロール 空2
10:00 オレンジシフォンに変更 空1
13:30 米粉のバニラシフォン 空2



11/20 10:00 レモンケーキ 空4
13:30 レモンケーキ 空4

11/21 10:00 栗の渋皮煮シフォン 空2
13:30 栗の渋皮煮シフォン 空2

11/22 10:00 モカシフォンロール 空2

11/6 10:00 栗の渋皮煮シフォン 空1
13:30 栗の渋皮煮シフォン 空2

11/23 10:00 リクエストレッスン 空2
13:30 リクエストレッスン 空2
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11/24 10:00 クッキー缶 空3

11/26 10:00 レモンケーキ 空4
13:30レモンケーキ 空4

11/27 10:00 バニラシフォン 空2
13:30 オレンジシフォン 空2

11/30 10:00 バニラシフォン 空2
13:30 ばななシフォン 空2

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by yuyu-to-sa-ta | 2018-10-31 07:11 | 習い事 | Trackback | Comments(0)

さいたま市でシフォンケーキと点心のお教室をしています。レッスンはすべて単発で受講でき、少人数(1名~4名)でレッスンをしています。男性の方の参加も大丈夫です。月替わりのメニューやレッスンの様子、たまにプライベートをblogに綴っています。


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