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点心レッスン「肉まんあんまん」「しゅうまい」

水曜日は点心レッスンでした🎵
午前の肉まんあんまんには、お二人の参加を、午後のしゅうまいには、お一人のご参加を頂きました。
最初は戸惑っていた包餡も、最後は手慣れた様子で包んでいました。肉まんあんまん、しゅうまいの包餡は、点心の包餡の基本です。なかなか普段しない手の動きになるので、最初は難しいと思いますが、慣れればさくさく包めるようになりますよ🎵
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お二人も段々コツもつかんで、キレイに包んでました❤️
やっぱり覚えが早いなぁ。
お一人お帰りになったあとのしゅうまいレッスン。
肉まんあんまんの包餡よりは、断然包みやすい様子。
豚肉のしゅうまいも、うずらの卵と海老のしゅうまいもとっても上手に包めてました。
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お二人とも是非おうちでも作ってみてくださいね。
ご参加ありがとうございました😊

12/26水曜日のレッスンを変更します。
10:00 ココアシフォン 残席1
13:30 シュトーレンシフォン2018 残席1
空いた時間でレモンケーキ(笑) 残席1
このハードスケジュール、私も❗っておっしゃっる方は是非❤️😁

12月のレッスンメニューを更新しました🎵

ご試食で大好評だった「シュトーレンシフォン2018」のレッスン出しましたよ♪
こちらは、基本のバニラシフォン、応用のココアシフォン受講済みの方限定のレッスンです。
先に、バニラシフォン、ココアシフォンの受講をお願いします。
また、ほうじ茶シフォンのアレンジで、洋のほうじ茶シフォン「ほうじ茶とミルキーバニラのしましまシフォン」、和のほうじ茶シフォン「米粉のほうじ茶シフォン」も新作としてお出ししました(^^)
どちらも私のイチオシ、自信作です。
是非ご検討くださいね✨

12/1 10:00 バニラシフォン 空席1
13:30 ココアシフォン 空席2

12/3 10:00 シュトーレンシフォン2018 空席1
13:30 シュトーレンシフォン2018 空席2

12/4 10:00 ほうじ茶ラテシフォン 空席2
13:30 シュトーレンシフォン2017 空席2 → こちらは旧シュトーレンシフォンです。

12/5~7
10:00 洋のほうじ茶シフォン「ほうじ茶とミルキーバニラのしましまシフォン」空席2
13:30 和のほうじ茶シフォン「米粉のほうじ茶シフォン」空席2

12/8 10:00 オレンジシフォン 空席1
13:30 紅茶シフォン 空席1

12/10 10:00 クリスマス限定デコレーションシフォン 生クリーム編  空席2

12/11 10:00 肉まんあんまん 空席2
14:00 しゅうまい 空席3

12/13 10:00 のほうじ茶シフォン「米粉のほうじ茶シフォン」空席1 予定変更の場合あり
14:00シュトーレンシフォン2018 満席

12/14 10:00 人参チーズ 空席1 
13:30 米粉のクッキー缶 空席2

12/15 10:00 米粉のバニラシフォン 空席1

12/17 10:00 ココアシフォン 空席1
13:30 シュトーレンシフォン2018 空席1

12/19 10:00 クリスマス限定デコレーションシフォン チョコクリーム編  空席2

12/21 10:00 クリスマス限定デコレーションシフォン チョコガナッシュ編  空席2

12/24 10:00 クリスマス限定デコレーションシフォン 切り株ケーキ編  空席2

12/25 10:00 シュトーレンシフォン2018 空席2
13:30 シュトーレンシフォン2018 空席2

12/26 10:00 洋のほうじ茶シフォン「ほうじ茶とミルキーバニラのしましまシフォン」空席2
13:30 和のほうじ茶シフォン「米粉のほうじ茶シフォン」空席2 


12/27~12/29
大点心会
以上です。




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by yuyu-to-sa-ta | 2018-11-24 08:24 | お菓子教室「myu」 | Trackback | Comments(0)

さいたま市でシフォンケーキと点心のお教室をしています。レッスンはすべて単発で受講でき、少人数(1名~4名)でレッスンをしています。男性の方の参加も大丈夫です。月替わりのメニューやレッスンの様子、たまにプライベートをblogに綴っています。


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