お客様に焼いたシフォン２種類目は「生チョコシフォン」。
去年春だったかなぁ、秋だったかなぁ。
師匠に習ったものの、１回も完全な形で成功したことがなかった超難関シフォン…
最初のうちは、大穴大空洞。筒抜け。連発。
そのうち大穴は免れても、プチ底上げがなくならず…
しかーし‼️今回は大成功でした‼️
ずっとなくならなかったプチ底上げもなく、きれいに型だし出来て思わずガッツポーズ💪
昨日の生キャラメルと一緒で、ホントに生チョコを食べてるかのようなとろーんとした、シフォンの上の部分がとっても美味しいシフォンです😊
今年もシフォン製作に真剣に取り組み精進、精進😊
レッスンに来てくださる皆さんのシフォンも美味しく焼けるお手伝いが出来るよう、自分のスキルアップ頑張ります❗
今年も楽しく美味しくレッスンしていきましょうね🎵
◎１月レッスンスケジュール
1/8 火曜日 イベント「キッシュを作ろう🎵」満席🈵
1/9 水曜日 午前 バニラシフォン 受付中 2席
午後 ココアシフォン 受付中 2席
1/10 木曜日 午前 カフェオレ大福シフォン 受付中 2席
午後 カフェオレ大福シフォン 受付中 2席
1/11 金曜日 午前 モカロール 残席 1席
午後 点心「パイナップルケーキ」 受付中 2席
1/12 土曜日 午前 抹茶シフォン 残席 1席
午後 米粉のほうじ茶シフォ 残席 １席
1/17 木曜日 午前 紅茶シフォン 受付中 ２席
午後 マーブルチョコシフォン 受付中 2席
1/18 金曜日 午前 点心「小籠包」 受付中 ４席
午後 点心「春巻」 受付中 ４席
1/19 土曜日 午前 米粉のほうじ茶シフォン 残席 1席
午後 カフェオレ大福シフォン 受付中 2席
1/21 月曜日 午前 米粉の黒糖くるみシフォン 受付中２席
午後 米粉の黒糖くるみシフォン 受付中 2席
1/22 火曜日 午前 米粉のバニラシフォン 残席 1席
午後 米粉のほうじ茶シフォン 残席 １席
1/24 木曜日 午前 点心「小籠包」 受付中 ４席
午後 点心「春巻」 受付中 ４席
1/25 金曜日 午前 点心「小籠包」 受付中 ４席
午後 点心「春巻」 受付中 ４席
1/28 月曜日 午前 カフェオレ大福シフォン 受付中２席
午後 受付中 2席
1/29 火曜日 午前 オレンジシフォン 受付中２席
午後 ばななシフォン 受付中 2席
1/30 水曜日 午前 米粉の黒糖くるみシフォン 残席１席
午後 カフェオレ大福シフォン 残席１席
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