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シフォンが焼きたいっ!

「シフォンが作りたい❗シフォンが作りたい❗シフォンが作りたいっ❗」
このところ、月餅祭りの準備をしていたため、製作&試作が点心に比重が傾いておりました。
やっと1回目の月餅祭りも終わり、一段落しましたので、
「シフォン作るぞーっ❗」
もう、シフォン焼きたい病が(笑)
昨日のホノルルクッキーレッスンのあと、シフォン3台立て続けに焼きました😁
しかも、全部「カフェオレチョコチップシフォン」。
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自分が納得できる焼き上がりになるまで、3台かかってしまった😅
こういうシンプルなシフォンは今の自分が全部でちゃう。
少し崩れてたバランスを取り戻しました。
ま、2台目と3台目は、ほぼ一緒でしたがね(笑)
ほんの少しの違いが許せなかったりする私なのでした😁うふ❤️
これ、私の大好きなシフォンです。
シフォンを作り始めた13年前。
バニラシフォンじゃないシフォンも作ってみたくて、初めて作ったアレンジシフォンがこれだったなぁ。
その頃のレシピとはまったく違いますが(笑)当たり前ですが。
これ、レッスンしようかなと思ってます。
バニラシフォン、応用シフォンを受講してくださった方のステップアップにちょうどいいレッスンだと思います😊
10月のレッスンスケジュール、今週中にアップしますので、今しばらくお待ちくださいね。
今日かな、明日かな🎵頑張ります❗

<9月レッスンスケジュール>
9/2 月曜日 プライベートレッスン 満席🈵
10:00 オレンジシフォン
11:30 キャラメルマーブルシフォン

9/4 水曜日 10:00 キャラメルマーブルシフォン 満席🈵

9/6 金曜日 10:00 バニラシフォン 満席🈵
12:30 ホノルルクッキー あと1席

9/12 木曜日 10:00 オレンジシフォン あと1席
12:30 ココアシフォン あと1席

9/13 金曜日 10:00 点心「月餅祭り」あと1席

9/16 月曜日 10:00 焼き菓子「ホノルルクッキー」 あと1席
9/17 火曜日 10:00 ピーチヨーグルトシフォン あと2席

9/19 木曜日 10:00 特別講座復習レッスン「米粉カスタード」あと1席 ※こちらはデモンストレーションはありません

12:30 ピーナッツシフォン あと1席

9/20 金曜日 10:00 焼き菓子「シュークリーム パート1」 あと1席

9/23 月曜日 10:00 点心「月餅祭り」 あと1席

9/24 火曜日 10:00 ピーナッツシフォン あと2席

9/27 金曜日 10:00 キャラメルマーブルシフォン あと2席
9/28 土曜日 10:00 焼き菓子「シュークリーム パート1」あと2席

9/30 月曜日 10:00 キャラメルマーブルシフォン あと2席


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by yuyu-to-sa-ta | 2019-09-17 16:17 | お菓子教室「myu」 | Trackback(2) | Comments(0)
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