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ベリーベリーティーシフォン

シフォン試作「ベリーベリーティー」。
フルーティーな香りのする紅茶をベースに、ラズベリージャムとクランベリー、くるみを入れました。
ロシアンティーをイメージしたのですが、本当のロシアンティーは、ジャムを入れるわけではないんですね。
ジャムを舐めながら、濃く入れた紅茶を飲むそうです。
試作をするときに、色々調べるんですけど、こういう豆知識が分かるととっても嬉しい🎵😍🎵
知らないこと知れるのって楽しいですよね。
まだまだ知らないことがいっぱいです。
女性はこういうの好きだろうなぁ。って味になりました😊
紅茶のセレクトを変えたら、もっと紅茶の味がガツンとしてくるかな。紅茶変えてまた焼いてみます🎵
そうそう、今回ベリーベリーシフォンを焼くにあたって。
ラズベリーはジャムはあるけど、ドライフルーツでは売ってなくて、クランベリーはドライフルーツはあるけど、ジャムにはなってなくて…
はて?🤔何故なんでしょう???
どなたかご存じのかたは教えて下さい❤️
なので、中に入れるドライフルーツはラズベリーではなくクランベリーになりました。
クランベリーの赤い点々がとっても可愛いシフォン❤️
生地量が多くて、ちょっと焦ったけどギリギリ焼けた😅
少し減らさないとね💦
ベリーベリーティーシフォン_a0113430_07265226.jpg
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<9月レッスンスケジュール>
9/2 月曜日 プライベートレッスン 満席🈵
10:00 オレンジシフォン
11:30 キャラメルマーブルシフォン

9/4 水曜日 10:00 キャラメルマーブルシフォン 満席🈵

9/6 金曜日 10:00 バニラシフォン 満席🈵
12:30 ホノルルクッキー あと1席

9/12 木曜日 10:00 オレンジシフォン あと1席
12:30 ココアシフォン あと1席

9/13 金曜日 10:00 点心「月餅祭り」あと1席

9/16 月曜日 10:00 焼き菓子「ホノルルクッキー」 あと1席
9/17 火曜日 10:00 ピーチヨーグルトシフォン あと2席

9/19 木曜日 10:00 特別講座復習レッスン「米粉カスタード」あと1席 ※こちらはデモンストレーションはありません

12:30 ピーナッツシフォン あと1席

9/20 金曜日 10:00 焼き菓子「シュークリーム パート1」 あと1席

9/23 月曜日 10:00 点心「月餅祭り」 あと1席

9/24 火曜日 10:00 ピーナッツシフォン あと2席

9/27 金曜日 10:00 キャラメルマーブルシフォン あと2席
9/28 土曜日 10:00 焼き菓子「シュークリーム パート1」あと2席

9/30 月曜日 10:00 キャラメルマーブルシフォン あと2席


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by yuyu-to-sa-ta | 2019-09-19 07:19 | シフォンケーキ | Trackback | Comments(0)
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