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焼き菓子ティグレのご紹介

来年1月~3月までのレッスンスケジュールをクスパさんにアップしました🎵
21時には間に合わず😅結局23時までかかってしまった💦
すべてのレッスンのご紹介、日程をお出ししてますので、是非ご覧ください。

こちらもレッスンの1つ、焼き菓子「ティグレ」。
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今回、ティグレは可愛い楕円形の型にしました。
これ、レッスン中に生徒さんと探した型(笑)
今、皆さんに使っていただいてるショップカードも彼女に教わったものです🎵
いつも良いアイディアくれてありがとう❤️
そして、毎月遠くから通ってくれてありがとう❤️
この可愛いティグレを10個作って頂きます。
生地の中にいれてるチョコは、ちょっと甘めのミルクチョコ、チョコソースのチョコはビターも配合してちょびっとだけ大人味に仕上げました。
前回の試作で、チョコソースがなかなか固まらなかったのですが、今回は、冷蔵庫に少し入れたら固まるように調整しました。
これ、バレンタインのプレゼントに大切な人にも、いつもお世話になってる人へにも良いと思うなぁ。
楕円形ってちょっと高級感あって良いなぁと、私、すごーく満足❤️
焼きたての外カリッ、中ふわふわは、作った人しか食べられない特権❗
是非教室で味わってくださいね😊

さてさて、今日は年末の大点心会の試作。
今年は25日水曜日と28日土曜日に開催します。
今受講してくださる方のご希望で、両日とも
○水餃子
○春巻き
に決定しました。
今日は水餃子の試作と、春巻きも作っちゃおうかな🎵
ランチメニューは、いま、色々考えているんだよねー
当初ルーローハンだったんだけど、年末年始に役立つ簡単手間なし料理をご紹介しちゃおうかなって思ってます。
私が普段作ってるお料理レシピね。
年末年始、さくっとご飯作っちゃいたいですもんね。
最近凝ってる、めちゃくちゃ簡単「ローストポーク」にしようかな。
これ、絶品よ。手間なしだけど(笑)
なんか、考えますね🎵

来年のレッスン新作は
○米粉のほうじ茶ロール
○ガナッシュロール
○栗きんとんシフォン
○みたらし団子シフォン
○くるみシフォンTop's風チョコデコレーション
○タルトタタン風チーズシフォン
○ラズベリーホワイトチョコシフォン
○焼き菓子ティグレ
○レーズンウィッチ

です。

受講費は

○7000円
みたらし団子シフォン

○7500円
米粉のほうじ茶ロール
栗きんとんシフォン

○8000円
ガナッシュロール
くるみシフォンチョコデコ
ラズベリーホワイトシフォン
焼き菓子ティグレ
焼き菓子レーズンウィッチ
タルトタタン風チーズシフォン


○米粉のほうじ茶ロール
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米粉でもしっとり、ふんわりのロールケーキに仕上げました。中のクリームにホワイトチョコレートを配合した、ちょっぴり贅沢なロールケーキです。見た目は地味ですが、味は豪華です😊

○ガナッシュロール
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チョコ好きにはたまらないロールケーキ。
デコレーションを工夫して、クリスマス用、バレンタイン用にと作ってください✨

○栗きんとんシフォン
The和のシフォン。
もちろん、栗きんとんから作っていきます🎵
んがっ!シフォンケーキ用なので、簡単栗きんとんです。
ほっこり、優しいシフォンです。
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○みたらし団子シフォン
The和のシフォン。2つ目。
大好きなみたらし団子をシフォンにみました。
甘じょっぱい、あとひくシフォン。
これ、食べたら病み付きよ😁
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○くるみシフォンTop's風チョコデコ
もうこれはね。Top'sのチョコレートケーキをリスペクトして考えたシフォン。小さい頃から大好きなケーキ。このチョコクリームは実は教えたくない(笑)
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○タルトタタン風チーズシフォン
ちょっと変わり種のシフォン。
チーズシフォンを失敗なく作ってほしいなと考えたケーキ。
キャラメルっぽく煮たリンゴに、チーズシフォンがよく合う🎵チーズシフォンは酸味を押さえてあります。
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○ラズベリーホワイトチョコシフォン
これはねー😆うふ❤️
ラズベリー嫌いな私が編み出した、美味しく食べれるラズベリーのシフォン。
そう。ラズベリーの酸味を、あまーいホワイトチョコで緩和させたシフォンです😁
ラズベリー嫌いでも食べれるよ(笑)
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○焼き菓子ティグレ
リクエストにて作った焼き菓子のレシピ。
型はこちらの写真のものではなく、別のものを使用。
楕円形でちょっとおすましした感じの仕上がりになります😊手土産にgood👍
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○レーズンウイッチ
こちらは既に人気のレッスン。
クリーム系は寒い時期しかできないので、是非この3月までに受講してくださいね。
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以上です。
よろしくお願いいたします。

友達追加はこちら⬇️⬇️⬇️





ショップカード製作はこちら⬇️⬇️⬇️
下のURLを長押ししてもらうと
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この画面になりますので、そのまま左端のLINE開くをタップして頂くだけで、ショップカードが製作されます。
どなたでも製作できますので、どんどん作ってくださいね。
https://line.me/R/ch/1432061434/272vkmdx?us=Outside&um=Copy&uca=Free

よろしくお願いします。

お菓子教室「myu」のLINEアカウントが、公式アカウントに認定してもらえました❗
でね、でね。
公式アカウントの所で検索できるようにもなりましたよー🎵
アカウント登録してもらえれば、私と一対一で会話もできますので、是非是非ご登録よろしくお願いいたします😊
レッスン参加が決まってる方は事前に登録して、ショップカードも登録した方がお得ですよ。
よくわからないーっていう方は、アカウントをお友達登録だけとりあえずしてもらえれば、私と一対一でトークが出来ますので、ショップカード作れないよー❗とメッセージくださいませ❤️

HPが出来ました🎵
是非ご覧になってくださいね110.png
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by yuyu-to-sa-ta | 2019-12-10 07:14 | お菓子教室「myu」 | Trackback(31) | Comments(0)
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