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シュトーレンシフォン

大点心会、まだお席ありますよー🎵
ご検討迷われている方、是非お越しくださいね❤️
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シュトーレンシフォンレッスン🎵
12月恒例のシフォンレッスン。
ご試食ではカットシフォンにデコレーションさせて頂いているのですが、今回の生徒さんは、ホールシフォンにデコレーション。
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うーん❤️ホールにデコレーションは迫力もあって素敵ですね✨
クリスマス感が一層よく出ます❤️
ラズベリーベースのシフォンに、ホワイトチョコレートのデコレーションがよく合うシフォン。カットするとピンク色なのも可愛いくて、こだわったところです🎵
クリスマスくらい可愛く攻めなきゃ❗うふふ🎵
今年でシュトーレンシフォンは3年目。
最初の年がノーマル、昨年が激難チョコ😅、そして今年がラズベリー。
毎年楽しみにしてくれて、この時期にプレゼントにたくさん作ってくれる生徒さんもいらっしゃるシフォンです😊
来年は何ベースにしようかな。と今から考えてる私(笑)
こういうの考えるのってとっても楽しい🎵
来年のシュトーレンシフォンもお楽しみに。

そして、こちらの生徒さんが作ったデコを見て、ふっと閃いたデコレーションシフォンがあるので、今日作ってみまーす🎵
これもクリスマスらしくなるんじゃないかなぁ。
どんなになるか、これも楽しみ。
その他2台焼きたいシフォンがあるのでそちらも😁

明日からは怒濤のレッスン三昧&クリスマスケーキ製作に突入🏃💨ありがたい位忙しくさせてもらえる今年の年末❤️
28日のお包み納め大点心会まで走り抜けます。
風邪やインフルエンザに気をつけなければ。
皆さんも気をつけてね。

あ、インフルエンザと言えば…
来年のレッスンでは大変申し訳ありませんが、ご同居のご家族にインフルエンザの方が出た場合、ご本人がインフルエンザの疑いがある方のレッスンはキャンセルとさせてください。
この場合はキャンセル料頂きませんので、よろしくお願いいたします。
私的な理由で申し訳ないのですが、年明け末っ子が高校受験を控えておりますので、今年はインフルエンザによるご参加を明確にさせて頂きました。
ご同居のご家族の罹患でもキャンセル扱いとさせて頂きますので、大変申し訳ありませんがご了承ください。

1~3月のレッスンスケジュールです。
よろしくお願いいたします😊
1/4 土曜日 10:00 米粉のほうじ茶シフォンロール あと1席
1/5 日曜日 10:00 ティグレ あと1席
14:00 レーズンウィッチ あと1席

1/10 金曜日 10:00 ガナッシュロール あと1席

1/11 土曜日 10:00 点心パイナップルケーキ あと2席

1/17 金曜日 10:00 くるみシフォンTop's風チョコデコレーション あと1席

1/28 火曜日 10:00 ティグレ あと1席

1/31 金曜日 10:00 点心肉まんあんまん あと1席

2/2 日曜日 10:00 栗きんとんシフォン あと2席

2/3 月曜日 10:00 みたらし団子シフォン 満席🈵

2/7 金曜日 10:00 紅茶シフォン あと1席

2/8 土曜日 10:00 くるみシフォンTop's風チョコデコレーション あと1席

2/9 日曜日 10:00 ガナッシュロール あと2席

2/10 月曜日 10:00 くるみシフォンTop's風チョコデコレーション あと1席

2/13 木曜日 10:00 米粉のごまごまシフォン あと1席

2/14 金曜日 10:00 バナナシフォン あと1席

2/15 土曜日 10:00 タタン風チーズシフォン あと2席

2/17 月曜日 10:00 ティグレ あと2席

2/18 火曜日 10:00 オレンジシフォン あと2席

2/21 金曜日 10:00 ココアシフォン あと1席

2/22 土曜日 10:00 バニラシフォン あと2席

3/1 日曜日 10:00 オレンジシフォン あと1席

3/2 月曜日 10:00 バニラシフォン あと2席

3/6 金曜日 10:00 米粉の黒糖くるみシフォン あと1席

3/7 土曜日 10:00 米粉のほうじ茶シフォンロール あと1席

3/8 日曜日 10:00 ラズベリーホワイトチョコシフォン あと2席

3/14 土曜日 10:00 レーズンウィッチ あと2席

3/23 月曜日 10:00 マーブルシフォン あと2席

3/24 火曜日 10:00 栗きんとんシフォン 満席🈵

3/28 土曜日 10:00 ホノルルクッキー あと2席

3/29 日曜日 10:00 みたらし団子シフォン あと2席

3/30 月曜日 10:00 米粉の黒糖くるみシフォン あと2席



来年のレッスン新作は
○米粉のほうじ茶ロール
○ガナッシュロール
○栗きんとんシフォン
○みたらし団子シフォン
○くるみシフォンTop's風チョコデコレーション
○タルトタタン風チーズシフォン
○ラズベリーホワイトチョコシフォン
○焼き菓子ティグレ
○レーズンウィッチ

です。

受講費は

○7000円
みたらし団子シフォン

○7500円
米粉のほうじ茶ロール
栗きんとんシフォン

○8000円
ガナッシュロール
くるみシフォンチョコデコ
ラズベリーホワイトシフォン
焼き菓子ティグレ
焼き菓子レーズンウィッチ
タルトタタン風チーズシフォン


○米粉のほうじ茶ロール
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米粉でもしっとり、ふんわりのロールケーキに仕上げました。中のクリームにホワイトチョコレートを配合した、ちょっぴり贅沢なロールケーキです。見た目は地味ですが、味は豪華です😊

○ガナッシュロール
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チョコ好きにはたまらないロールケーキ。
デコレーションを工夫して、クリスマス用、バレンタイン用にと作ってください✨

○栗きんとんシフォン
The和のシフォン。
もちろん、栗きんとんから作っていきます🎵
んがっ!シフォンケーキ用なので、簡単栗きんとんです。
ほっこり、優しいシフォンです。
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○みたらし団子シフォン
The和のシフォン。2つ目。
大好きなみたらし団子をシフォンにみました。
甘じょっぱい、あとひくシフォン。
これ、食べたら病み付きよ😁
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○くるみシフォンTop's風チョコデコ
もうこれはね。Top'sのチョコレートケーキをリスペクトして考えたシフォン。小さい頃から大好きなケーキ。このチョコクリームは実は教えたくない(笑)
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○タルトタタン風チーズシフォン
ちょっと変わり種のシフォン。
チーズシフォンを失敗なく作ってほしいなと考えたケーキ。
キャラメルっぽく煮たリンゴに、チーズシフォンがよく合う🎵チーズシフォンは酸味を押さえてあります。
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○ラズベリーホワイトチョコシフォン
これはねー😆うふ❤️
ラズベリー嫌いな私が編み出した、美味しく食べれるラズベリーのシフォン。
そう。ラズベリーの酸味を、あまーいホワイトチョコで緩和させたシフォンです😁
ラズベリー嫌いでも食べれるよ(笑)
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○焼き菓子ティグレ
リクエストにて作った焼き菓子のレシピ。
型はこちらの写真のものではなく、別のものを使用。
楕円形でちょっとおすましした感じの仕上がりになります😊手土産にgood👍
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○レーズンウイッチ
こちらは既に人気のレッスン。
クリーム系は寒い時期しかできないので、是非この3月までに受講してくださいね。
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以上です。
よろしくお願いいたします。

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この画面になりますので、そのまま左端のLINE開くをタップして頂くだけで、ショップカードが製作されます。
どなたでも製作できますので、どんどん作ってくださいね。
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よろしくお願いします。

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