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パイナップルパン習ってきました🍍

昨日はずっと習いたかった「パイナップルパン」を教えて頂きました🎵
昨年行った香港で、大阪のmanami先生が「これ、美味しいんだよ」と教えてくれて一緒に食べたパイナップルパン。
パン好きな私としては、すっごい興味があった。
ふらっと入ったお店で買ったパイナップルパンだったけど、うんうん結構好きな感じ😊
なので、自分でもどうしても作りたかった。
いつも行ってる香港料理を教えてもらってるフィービー先生のところで、見かけたとき「絶対受けたい❗」
自分でもどうにかすれば出来るのかもしれないけど、やっぱり本場の先生に1度は習いたいのが私😁
やっぱり美味しい~❤️
いやー、香港で食べたのより全然美味しいからっ❗
ふわっふわのパンに、さっくさくのクッキー生地がのってて、熱々のパンにバターなんて挟んだら、もうカロリーなんて気にしないでかぶりつくわ(笑)
1個即効完食でした😁
めちゃくちゃ美味しかった❤️
そして、レッスンメニューのお料理の手羽先揚げが、これまた絶品🎵
なのに、めちゃくちゃ簡単🎵
女子だけのレッスンなので、周りを気にせず、骨をしゃぶりました(笑)
男子がいても気にしないけど😁
今回も大満足のレッスン🎵
これはうちでもすぐに復習せねばっ✨
myuアレンジを加えて、そのうちメニューにいたしますね。
今度はなにを教えてもらおっかなぁ。レッスン選ぶのもまた楽し❤️
学んだ分、皆さんにもばんばんアウトプットしていきますよー🎵
お楽しみに🎵
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<バレンタイン特別レッスン開講のお知らせ🎵
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今回はまるでチョコレートのようなアイシングクッキー❤️でクッキー缶を作っちゃいます。
「アイシングクッキー缶」レッスン開催❗
今回はクッキー作りはせず、アイシングのみのレッスンです。
じっくりゆっくりアイシングしましょ🎵
いつものレッスンより一回り小さいクッキー缶です。
1番上のクッキーにだけアイシングします。
これがね、たった6枚と思うでしょ⁉️
いえいえ、めちゃくちゃ時間かかるし、めっちゃ、真剣よ。
集中力大事です😁
あ、アイシングしたりなくて、時間に余裕がある方は何枚でもアイシングしてOK🙆よ。
今回はクッキーはこちらでご用意したものをつかっていただきますが、もちろん型抜きクッキーのレシピもお渡ししますよ❤️
私のクッキー、シンプルだけど、とっても好評を頂いてます。
今回のアイシングは基本的な塗りかたをしているので、お子さんでも、初心者の方でも、男性でも十分できます。
今年はいつものチョコとは違うバレンタインのプレゼントをしませんか?
日程は
2/2 日曜日
2/6 木曜日
2/11 火曜日祝日
クッキーはあらかじめ、当方でご用意いたします。
定員4名です。
バレンタイン特別レッスンにつき、通常よりお得な受講料で設定させて頂きましたので、3名以上のご参加でレッスン開催とさせてください。
こちらの缶で、各3枚ずつ18枚のクッキーが入ります。
受講料5000円です。
時間は10:00~13:30になります。
表面塗りが乾く間、このレッスンもクレープ焼いて食べましょうね🎵
日曜日、祝日も設定しましたので、お子さんとご一緒のご参加も歓迎です😊
お申し込みはクスパの予約からお願いいたします。
こちらのコメント欄に頂いても大丈夫です。
よろしくお願いいたします😊

そして、昨日のInstagramストーリーでアップしたこちら🎵
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正解はシフォンケーキドーナツでした❤️ シフォンケーキ焼きたいけど、もう誰も食べない…
あげる人ももういない…
そんなことありませんか?
うふふ😎
これこれ‼️
なんで今まで思い付かなかったんだろう。
用意するものは、
バニラシフォン1ホール
牛乳 50cc
スライスアーモンド 適量
グラニュー糖
のみです。
①まず、1ホール分のシフォンケーキを手でちぎりながらボールにいれます。
②牛乳50ccを入れて、手でくちゅっくちゅっとよく混ぜ合わせます。
③スライスアーモンドを好きなだけ投入します。
今回は私の手でふたつかみ分です。
④ゴルフボールくらいに丸めて、高温の油の中にIN🎵
⑤こんがり揚がったら、油をよく切りグラニュー糖の中にdive‼️
以上です。
外側かりっと、中柔らかくほわっと。
揚げたて最高です❗
こんなカップに入れたら、いくらでもポイポイ(゚Д゚)ノ⌒・お口に放り込んじゃいそう。
中にマーブルチョコを入れて丸めようと思ってたのに買い忘れちゃいました💦残念…
シフォンが余ったら、こんなレシピもいかがですか?
是非お試しあれ~

1月からのレッスンスケジュール

1/4 土曜日 10:00 米粉のほうじ茶シフォンロール あと1席
1/5 日曜日 10:00 ティグレ あと1席
14:00 レーズンウィッチ あと1席

1/10 金曜日 10:00 ガナッシュロール あと1席

1/11 土曜日 10:00 点心パイナップルケーキ 満席
14:00 バニラシフォン 満席

1/17 金曜日 10:00 くるみシフォンTop's風チョコデコレーション あと1席
1/20 月曜日 10:00 レモンケーキ 満席

1/28 火曜日 10:00 ティグレ あと1席

1/31 金曜日 10:00 点心肉まんあんまん あと1席

2/2 日曜日 10:00 栗きんとんシフォン あと2席

2/3 月曜日 10:00 みたらし団子シフォン 満席🈵
14:00 タルトタタン風チーズシフォン あと1席

2/7 金曜日 10:00 紅茶シフォン 満席

2/8 土曜日 10:00 くるみシフォンTop's風チョコデコレーション あと1席

2/9 日曜日 10:00 ガナッシュロール あと2席

2/10 月曜日 10:00 くるみシフォンTop's風チョコデコレーション あと1席

2/13 木曜日 10:00 米粉のごまごまシフォン あと1席

2/14 金曜日 10:00 バナナシフォン 満席

2/17 月曜日 10:00 ティグレ あと2席

2/20 木曜日 10:00 バニラシフォン 満席

2/21 金曜日 10:00 ココアシフォン あと1席

2/22 土曜日 10:00 バニラシフォン あと2席

3/1 日曜日 10:00 オレンジシフォン あと1席

3/2 月曜日 10:00 バニラシフォン あと2席

3/6 金曜日 10:00 米粉の黒糖くるみシフォン あと1席

3/7 土曜日 10:00 米粉のほうじ茶シフォンロール あと1席

3/8 日曜日 10:00 ラズベリーホワイトチョコシフォン あと2席

3/14 土曜日 10:00 レーズンウィッチ あと2席

3/23 月曜日 10:00 マーブルシフォン あと2席

3/24 火曜日 10:00 栗きんとんシフォン 満席🈵

3/28 土曜日 10:00 ホノルルクッキー あと2席

3/29 日曜日 10:00 みたらし団子シフォン あと2席

3/30 月曜日 10:00 米粉の黒糖くるみシフォン あと2席



来年のレッスン新作は
○米粉のほうじ茶ロール
○ガナッシュロール
○栗きんとんシフォン
○みたらし団子シフォン
○くるみシフォンTop's風チョコデコレーション
○タルトタタン風チーズシフォン
○ラズベリーホワイトチョコシフォン
○焼き菓子ティグレ
○レーズンウィッチ

です。

受講費は

○7000円
みたらし団子シフォン

○7500円
米粉のほうじ茶ロール
栗きんとんシフォン

○8000円
ガナッシュロール
くるみシフォンチョコデコ
ラズベリーホワイトシフォン
焼き菓子ティグレ
焼き菓子レーズンウィッチ
タルトタタン風チーズシフォン


○米粉のほうじ茶ロール
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米粉でもしっとり、ふんわりのロールケーキに仕上げました。中のクリームにホワイトチョコレートを配合した、ちょっぴり贅沢なロールケーキです。見た目は地味ですが、味は豪華です😊

○ガナッシュロール
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チョコ好きにはたまらないロールケーキ。
デコレーションを工夫して、クリスマス用、バレンタイン用にと作ってください✨

○栗きんとんシフォン
The和のシフォン。
もちろん、栗きんとんから作っていきます🎵
んがっ!シフォンケーキ用なので、簡単栗きんとんです。
ほっこり、優しいシフォンです。
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○みたらし団子シフォン
The和のシフォン。2つ目。
大好きなみたらし団子をシフォンにみました。
甘じょっぱい、あとひくシフォン。
これ、食べたら病み付きよ😁
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○くるみシフォンTop's風チョコデコ
もうこれはね。Top'sのチョコレートケーキをリスペクトして考えたシフォン。小さい頃から大好きなケーキ。このチョコクリームは実は教えたくない(笑)
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○タルトタタン風チーズシフォン
ちょっと変わり種のシフォン。
チーズシフォンを失敗なく作ってほしいなと考えたケーキ。
キャラメルっぽく煮たリンゴに、チーズシフォンがよく合う🎵チーズシフォンは酸味を押さえてあります。
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○ラズベリーホワイトチョコシフォン
これはねー😆うふ❤️
ラズベリー嫌いな私が編み出した、美味しく食べれるラズベリーのシフォン。
そう。ラズベリーの酸味を、あまーいホワイトチョコで緩和させたシフォンです😁
ラズベリー嫌いでも食べれるよ(笑)
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○焼き菓子ティグレ
リクエストにて作った焼き菓子のレシピ。
型はこちらの写真のものではなく、別のものを使用。
楕円形でちょっとおすましした感じの仕上がりになります😊手土産にgood👍
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○レーズンウイッチ
こちらは既に人気のレッスン。
クリーム系は寒い時期しかできないので、是非この3月までに受講してくださいね。
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以上です。
よろしくお願いいたします。

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どなたでも製作できますので、どんどん作ってくださいね。
https://line.me/R/ch/1432061434/272vkmdx?us=Outside&um=Copy&uca=Free

よろしくお願いします。

お菓子教室「myu」のLINEアカウントが、公式アカウントに認定してもらえました❗
でね、でね。
公式アカウントの所で検索できるようにもなりましたよー🎵
アカウント登録してもらえれば、私と一対一で会話もできますので、是非是非ご登録よろしくお願いいたします😊
レッスン参加が決まってる方は事前に登録して、ショップカードも登録した方がお得ですよ。
よくわからないーっていう方は、アカウントをお友達登録だけとりあえずしてもらえれば、私と一対一でトークが出来ますので、ショップカード作れないよー❗とメッセージくださいませ❤️

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by yuyu-to-sa-ta | 2020-01-09 11:21 | 習い事 | Trackback(1) | Comments(0)
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