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あつあつエッグタルト🎵

久しぶりに焼いたエッグタルト。
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レッスンするのに、レシピを改良してから作ってなかったから、もしかした1年ぶりくらいかしら。
私のレッスンでお伝えしてるエッグタルトは、このマカオ式エッグタルトと香港式エッグタルト。
どっちもどっちの良さがある。
マカオ式はもともとポルトガルのエッグタルトから派生しているもの。濃厚で、パリッとしたパイ生地。
香港式は、マカオ式に比べたら、とってもあっさりしてる。
どちらも作り方は簡単。
前に大阪に遊びに行った時に教えてもらった「アンドリュー」のエッグタルトはマカオ式だったなぁ。
私はマカオ式が好き❤️
やっぱり美味しいなぁ😋🍴💕
あっつあつをハフハフしながら食べるエッグタルトは作った人の特権。
意外にも子供たちも大好きで、今回8個作ったのに、あっという間になくなった❤️
これ作ってて、ちょっとアレンジ思い付いちゃった😁
今度作ってみよ🎵
点心とはちょっと離れちゃうけど、本格的に作りたい人には良いかも🎵

長い長いお休みだけど、元々引きこもり大好きな私には、全くストレスなし(笑)
末っ子と2人、「いつまでも家に引きこもれるね~」
おうち大好きな私たちなのでした😅
そして毎日好きなお菓子作りに励める幸せ。
感謝です❤️
レッスン再開時に、皆さんが喜んでくれるかな。
こんなの作ったら、皆さんも作ってくれるかな。
と、1人ニヤニヤしながら、日々試作してますので、楽しみに待っててくださいね❤️

さて、今日はなんだかパンな気分😊
ずっーとイーストドーナツが作りたいんだよなぁ。
今日作っちゃおっかな🎵
ついでに、おしりパンも作りたい❗
と、ワクワクの朝です。
早く家事やっつけちゃお🎵


≪3月レッスンについてのお知らせ≫

いつもお菓子教室「myu」にご参加頂きありがとうございます。
該当レッスンのご予約を頂きました皆様にはご連絡させて頂きしたが、3月のすべてのレッスンを中止させて頂きます。

コロナウィルスの感染拡大が社会問題となっています。
当教室においては、一度のレッスン人数は2人から4人と少人数ではありますが、ありがたいことに、群馬や栃木、茨城、千葉など遠方からお越し頂いてる生徒様も多数いらっしゃいます。
教室のある埼玉県でも感染者が確認されましたので、生徒様のご健康を最優先で重視させて頂きたく、明後日28日の月1点心レッスンから3月いっぱいのレッスンの中止を決めさせていただきました。

当教室から、コロナウィルスの感染を発信しないとも限りません。
また、生徒様間での感染も発生しかねません。
このような状況で、安心してお越しくださいとは断言出来かねます。
せっかくご予定をあけてくださり、ご予約頂いた生徒様には大変申し訳なく、急なレッスンの中止をご連絡するのは苦渋の決断ではありますが、ご理解頂けますようよろしくお願いいたします。

4月からのレッスンに関しましては、3/15 日曜日に発表させていただきます。
コロナウイルス感染終息が確認とれしだい、レッスンを再開させて頂きます。
また、今回ご予約頂いています生徒様に関しましては、レッスン再開時に優先的に、ご参加頂き日程を伺わせて頂きます。

お休みさせて頂く期間も、皆様に喜んで頂けるお菓子の試作に励んで参ります。
Instagram、blogでこちらの様子は発信させて頂きますので、ご覧頂きますと嬉しいです。

皆様も、ご家族の皆様も十分健康にご注意されますことを願うばかりです。
そしてまたレッスン再開のときに、素敵な笑顔とお会いできますことを楽しみにしております。





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by yuyu-to-sa-ta | 2020-03-09 07:18 | 点心 | Trackback | Comments(0)

さいたま市でシフォンケーキと点心のお教室をしています。レッスンはすべて単発で受講でき、少人数(1名~4名)でレッスンをしています。男性の方の参加も大丈夫です。月替わりのメニューやレッスンの様子、たまにプライベートをblogに綴っています。


by ゆうこっぴ~
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