ガレット！ガレット！！ガレット！！！

ガレットに夢中のゆうこっぴーです😎✨
各種試作中🎵
いや～、もうさ、色んな配合があって面白いのなんのって。
化学実験の毎日です😁
粉の違い、砂糖の違い、卵の入れ方の違い、厚さの違い…
作り方は同じなのに、出来上がった食感はこんなに違うのか！！と、日々楽しんでおります✌️
常日頃思うけど、お菓子作りってやっぱり化学だわ～
シフォンのレシピ作るときもそう。ほんと、面白い。
学生時代の勉強としての理科、特に化学は大の苦手だったけど(>_<)、こういう勉強、実験は大好き❤️
若い頃気づいてればなぁ。もっと知識として学んだのになぁ。残念だ。こんなに楽しい理科もあったんだなぁ。
でもでも、過去に戻ることはできないからね。今の私だから楽しめるってこともたくさんあるし🎵
実践第一💪たくさん試しながら、たくさん学んでいる私です😁一生勉強だね🎵
最近毎日楽しくて仕方がない❗
というか、楽しいことしかしてない(笑)

ある方の言葉で、雷⚡にあったかのよう😊
「人生も仕事も楽しいが一番」
「失敗でさえも楽しむ」
「一度きりの人生なら飛びこまなきゃ損」
一回り以上も下の方から、こんな当たり前のことを今さら教わるなんて。それから毎日楽しくて仕方ない。
うふ🎵今までほったらかしだった「私」の「楽しい🎵」に目を受けて日々大切に過ごしてます。

話が逸れましたが😅、今回作ったのは、レモンクリームのガレット、紅茶のガレット、チーズと胡椒のガレット。
作ってるうちに、色んなアイデアが浮かんでくる✨
あ、あのスイーツで、レモン味もいいかも❗とか、この生地でこっちだったら美味しいかも❗とか。
寄る年波には勝てなくて、最近特に覚えられないと言うか、すぐ忘れちゃうので、思い付いたら、即メモφ(･ω･｀)❗

忘れちゃうと言えば😅
このガレットを試作したとき、焼き上がったガレットの数が合わない。あれ？まだ焼いてないのがあるのかなぁ。
と、冷蔵庫見てもない…
うーん🤔どっかから出てくるかな。
と思い、洗い物してたら…
洗い場に片付けた２枚重ねの下の天板から出てきた😅

昨日、Instagramの別アカウントに、ホノルルクッキーのチョコデコレーションの動画をアップしました。
うまくチョコがけできないって皆さん、是非見てみてくださいね。

レシピアプリ「sharee」では、私の普段作っているお菓子やお料理のレシピを公開してます。
今まで公開したのは、
○私のマドレーヌ
○スイートポテト
○ミキサーで混ぜるだけのかぼちゃケーキ
○フレンチトースト
○厚揚げステーキ
是非フォローしてね❤️
私のページは
https://sharee.com/tosatamam
になります。