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ブルーベリー餅シフォン

お久しぶりのシフォンケーキ🎵
待ちきれず昨夜型だししました🎵
昨日はしましまシフォンを二種類焼きました。
1つ目は、「ブルーベリー餅」。
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ブルーベリー餅シフォン_a0113430_07473361.jpg

ぱっと見、以前開講したブルーベリーチーズかと思ったでしょ?
見た目おんなじ😁(笑)でも、この見た目がキレイなんだよねー
白生地の方は、私の大好きな餅生地。もちもちっとしてますよ。
このシフォンのイメージはね、夏に和菓子やさんで販売するフルーツ餅。
私、あれが大好きで、本当はマスカットで作りたかったんだけど、それはちょっと無理なので、ブルーベリーであのフルーツ餅をシフォンケーキにしてみました。
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もちっと食感のバニラ生地と、見た目もキレイなブルーベリー生地がよく合う❗
ペーストとドライ、両方使ってます😊
これね、モチモチ、爽やか~なとっても美味しいシフォンになりました🎵
カットアシスタント使って、8等分もキレイ✨にカット❤️
ブルーベリー餅シフォン_a0113430_07462204.jpg

カットがノーストレスでいいわぁ😆

こちらのシフォンは、ご希望があれば8月通信レッスンでお出ししますね。
やりたいです‼️って方は、非公開でコメントくださいね。

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by yuyu-to-sa-ta | 2020-07-27 07:39 | シフォンケーキ | Trackback | Comments(0)

さいたま市でシフォンケーキと点心のお教室をしています。レッスンはすべて単発で受講でき、少人数(1名~4名)でレッスンをしています。男性の方の参加も大丈夫です。月替わりのメニューやレッスンの様子、たまにプライベートをblogに綴っています。


by ゆうこっぴ~
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