4月以降の郵送通信レッスンのお知らせ～シフォンケーキ～

４月郵送通信レッスンのお申し込み詳細をお知らせいたします。

お申し込み期間・・・３月３０日火曜日２１：００～３月３１日水曜日２１：００

申し込み方法・・・メール　tosatamam@yahoo.co.jp

①氏名　➁郵便番号、住所、電話番号　③受講希望レッスン　④配送希望時間帯　⑤その他特記事項（何か伝えたい事項がある場合）

以上、記入漏れがないように記載してメールを頂きますようによろしくお願いいたします。

配送希望時間帯に記入がない方は、午前中着で発送させていただきます。また、遠方の方は、発送翌日午前中指定が不可能な場合がございますのでご了承ください。

また、お申し込みメール以外でメールをくださる場合は、大変お手数なのですが、件名にご自身のお名前をご記入頂きますと助かります。

よろしくお願いいたします。

受講費は基本材料なしの価格を記載しています。

材料をご希望される方は、特別記載がない限り、１５００円+の価格とさせていただきます。

お送りする材料が少ないレッスン、反対に材料費は高額になってしまうものは、別途記載させていただきます。

材料として水分油分、各種オイル類、リキュール類、生ものはお送りできません。

開講レッスン

<シフォンケーキ>

〇クリームたっぷりいちごサンドシフォン　

受講費　６０００円

基本のバニラシフォンとはレシピを変えてあります。

たっぷりのクリームで食べたときに美味しいと感じられる配合にしました。また、基本のバニラシフォンより作りやすい配合にしてあります。製作方法は、通常の製作の仕方を全く同じですので、初めてシフォンケーキを作る方に是非受講していただきたいレッスンです。

こちらは季節柄、サンドした状態での発送は不可能なので、シフォンケーキはクリームをサンドしない状態でご試食として送らせて頂きます。到着次第、ご自身でサンドしてお召し上がりください。いちごも鮮度が確証できないので同封いたしません。

その分、通常のシフォンレッスンより受講費を低く設定させていただきました。これだけたくさん食べても、胃にもたれないとっておきの

美味しいクリームの配合をお伝えいたします。

〇オレンジ＆ココアシフォン

受講費　７０００円
応用講座でお伝えした、オレンジシフォン、ココアシフォンをほんの少しだけレシピを変えてあります。

柑橘系の爽やかな香りを味わいを楽しめるシフォンです。

〇アポロシフォン

受講費　７０００円

こちらは２月に開講したレッスンですが、リクエストがあったので再開講です。

難易度の高いシフォンケーキですが、是非チャレンジしてみてください。

私の大好きなチョコ菓子のアポロをシフォンで再現したレシピです。

可愛らしいピンクが春らしいシフォンです。

〇いちご大福シフォン

受講費　７０００円

これ。。レシピは作ったけど開講していないのかな。以前Instagramでご紹介したものをリクエストしていただきました。

こちらは、いちご生地ともちもち食感の粒あん大福生地を交互に型入れしたしましまシフォンです。

大福生地は私の大好きなシフォン。もちもち食感がたまりません。

普通のシフォンとは味わいも食感も違う和風シフォンをお楽しみください。

〇桜杏仁シフォン

受講費　７０００円

春に必ず作りたくなる桜のシフォン。これは以前米粉で開講しましたが、今回は薄力粉使用のシフォンです。

杏仁のトロッとした食感と、ふんわり香る桜の味がよく合う！！

杏仁豆腐好きの私が作った杏仁シフォン。底辺に飾る桜もこのシフォンの魅力ですね。

こちらはカットしないで、ホールのままプレゼンしたくなるシフォンです。

<ロールケーキ>

〇桜モンブランロール

受講費　７５００円

こちらはシフォンロールではありません。

美味しい和三盆を使用した和三盆ロールに、ほんのり桜の香りのするクリーム。

桜モンブランの配合も面白いレシピですよ。

がっつり桜を感じるというよりは、桜が苦手なお子さんでも美味しく食べてもらえる配合にしました。

これ、ロールケーキだけでもとっても美味しい！！和三盆の上品な甘さのロールケーキです。

ご試食は、桜モンブランクリームは別容器にてお送りいたします。

このピンクのロールケーキは一目惚れしてしまう可愛さですよ。

以上が焼き菓子以外のメニューです。

長くなりますので、焼き菓子は次の記事にてご紹介させていただきますね。