4月以降の郵送通信レッスンのお知らせ～焼き菓子～

４月郵送通信レッスンのお申し込み詳細をお知らせいたします。

こちらでは焼き菓子のレッスンメニューをご案内いたします。

焼き菓子マイブームはピスタチオ。

ピスタチのメニューが２種類入ってます。

決して材料費はお安くないけど、知っていると特別なスイーツになると思います。

何回も試作して調整したレシピなので、皆さんに可愛がってもらえるといいな。

お申し込み期間・・・３月３０日火曜日２１：００～３月３１日水曜日２１：００

申し込み方法・・・メール　tosatamam@yahoo.co.jp

①氏名　➁郵便番号、住所、電話番号　③受講希望レッスン　④配送希望時間帯　⑤その他特記事項（何か伝えたい事項がある場合）

以上、記入漏れがないように記載してメールを頂きますようによろしくお願いいたします。

配送希望時間帯に記入がない方は、午前中着で発送させていただきます。また、遠方の方は、発送翌日午前中指定が不可能な場合がございますのでご了承ください。

また、お申し込みメール以外でメールをくださる場合は、大変お手数なのですが、件名にご自身のお名前をご記入頂きますと助かります。

よろしくお願いいたします。

受講費は基本材料なしの価格を記載しています。

材料をご希望される方は、特別記載がない限り、１５００円+の価格とさせていただきます。

お送りする材料が少ないレッスン、反対に材料費は高額になってしまうものは、別途記載させていただきます。

材料として水分油分、各種オイル類、リキュール類、生ものはお送りできません。

<焼菓子>

〇ピスタチオフィナンシェ

受講費　８０００円

しっかり焼き込んだピスタチオフィナンシェ。これは焼き上がったら４日我慢してー！！

劇的に美味しくなるから！！焼きたてがまずいわけじゃないんだけど、４日目は本当に美味しい！！

自分でびっくりしたくらいだから(笑)なので、プレゼントするときは、3日前くらいに作って熟成させておいてね♪

〇ピスタチオとあんずのパイ

受講費　８５００円

このパイ生地美味しいよー！！サックサク！！そして簡単♪

型に敷くまでは生地を休めず製作できます。あ、でもコツと注意事項はたくさんありますよ。

今までのパイ生地ともレシピを変えました。より作りやすく、より美味しく。

杏は缶詰めを使用していますので、１年中作っていただけます。

グリーンとオレンジの色のコントラストもきれいな自慢の一品、いや逸品が出来ました。

〇お野菜ショートブレッド（人参、紫芋、ほうれん草、かぼちゃ）

受講費　７５００円
これ、実は今回の一押し！！めちゃくちゃ美味しくて、一番食べてる(笑)

って、この記事書きながら実は食べてます(笑)

カリッとサクッと食感のショートブレッド。

本当は色味にもこだわりたいところだけど、今回は敢えてそこは無視！！

だって美味しいんだもん！！体に決して良いとは言えない着色料を使いたくない。

ただ、人参とかぼちゃの区別がつかないの、それはちょっと考えるね♪

朝ごはんにも、おやつにも罪悪感のないショートブレッド。これは食べてほしいなあ。

〇冷たい月餅風いちご餅

受講費　７０００円

冷たい月餅風なのか、いちご餅風なのか。。。どっちだろう。

冷たい月餅です。生地は。

冷たい月餅のレッスンは過去対面でご案内してきました。

今回は中に入れる具材がいちご白あんです。冷たい月餅の生地の作り方を知りたい方は、是非ご受講ください。

既存の冷たい月餅の餡のレシピはつきません。

こちらは月餅の型が必要になりますが、お持ちじゃなくてもいちご餅として食べて頂けます。型を使わない成形もお伝えしますね。

〇クリーム入りレモンケーキ

受講費　７０００円
過去開講のレッスンのリクエスト開講です。

柔らかいふわふわの生地に、クリームを詰めて。

レモンの酸味が爽やかなケーキです。

生地を割ると、とろんと出てくるクリーム。これがまた美味しいクリームなんだよなあ。

暑くなると食べたくなるスイーツです。

〇点心パイナップルケーキ

受講費　７０００円

写真はどちらも生徒さん作。上手に焼けてますね。

こちらもリクエストレッスンです。こちらはプレゼントすると、絶対市販のお菓子と間違われる(笑)

そしてその美味しさに驚かれる！！今まで食べた中で一番美味しいパイナップルケーキ。

私は点心を始めるきっかけになった美味しい美味しいケーキです。

生のパイナップルから餡を作っていきます。

ご希望の方には、別料金で型と押し棒を販売いたします。他で買えるところもご案内します。

〇アメリカーンクッキー

受講費　７０００円THE　アメリカン！！っていうチョコチップクッキー。使う粉とチョコチップ指定です！！

相変わらずこういうとこにこだわる私です(笑)

この制作方法は画期的だよー！！

もうね、誰でも美味しく作れる！！絶対！！そして、誰もが好きな味。

覚えておいて損はないレシピです。春休みにお子さんと作りたい！！ってお申し込みしてくださる方は特記事項に書いておいてね♪

早めの開講にするからね♪

以上、たくさん開講メニューをお出ししましたが、お申し込みのなかったメニューはひっそり姿を消します(笑)

お申し込み状況によっては、４月５月と分けて開講させていたきますね。

たくさんありますので、火曜日までゆっくり検討してください。

皆様からのメール、ドキドキしながらお待ちしていまーーーーす！

よろしくお願いいたします。