昨日無事に保健所の許可がおりました❤️
何回も足を運んで相談して、作り上げた工房。
たくさんの方にお世話になり、本当にありがとうございました😊「立派な壁ができましたね～😆これなら大丈夫ですね」と保健所の方にも褒められました。
ひととおり、冷蔵庫チェック、水が出るか各所チェック、テーブルや床、壁、天井の材質のチェック…
お二人と私で色々確認しながらチェックしていきました。
保健所の検査っって、イメージですよ❗イメージ。
ものすごーく意地悪で厳しい(←何度も言いますが、あくまで勝手なイメージですよ、イメージ💦)と思っていたので、すごく緊張していたんですが、実際は最後にご相談してきた方もいらっしゃって、とっても優しい😊
２週間後には正式な書類を頂けますが、今日からはもう営業して良いそうです㊗️
特に何が変わる訳じゃないけど、やっぱり嬉しい❤️
私にも出来た菓子製造業の許可取得。
もし、私も取ってみたい、いずれ考えてます❗
という方がいらしたら、お話聞けますのでご連絡くださいね。
tosatamam@yahoo.co.jpでお待ちしてます😊
さてさて、工房は出来ましたが、諸事情でまだ買っていない電気オーブン。今はオーヤマくんを自宅から運んで設置してあります。
せっかくなので、しばらく、オーヤマくんであれこれ作ってみようと思います。Instagramにオーヤマくんの先生がいらっしゃいますからね❤️
昨日はとりあえず、chiffon chiffonなかやまの焼き菓子教室のレッスンの「私のビスケット」を焼いてみました。計量してあるって便利～(*´∀｀*)
こんな小さくて、お安いオーブンだけど、いやいやなかなか頑張れる子❤️
むくむくむくむく膨らんで美味しそうにパックリ腹割れ。
これは面白い❗
もんまみかさんのレシピで、バームクーヘン、カステラを焼いてみたい❗ということで、今週末は楽しみまーす🎵
