今日はお友達2人にクッキー作り講習会です
なんて、偉そうに言ってしまった・・・一緒にクッキー作ったって感じです
今日は、
・くるみのクッキー
・アイスボックスクッキー(プレーン&ココア)
にしてみました。
私のクッキーは基本的にフードプロセッサーですべて混ぜあわせるので、とても簡単です。
今日初めてクッキーを作ったお友達もあまりの簡単さにびっくりしていました
ただただ、自分の好みの甘さとか触感とかを、とにかく色んな方が出している本のレシピで作ってみて、今の配合になりました
今日はランチも一緒に
きのこの和風パスタとサラダを作りました。
サラダは、とりのささみをむしたものと、セロリをマヨネーズで和えました。
そうそう、昨日作っておいたシフォンケーキ、こんな風になりました。