シフォンロールと卵白ケーキ

今日は作りましたよ～o(^-^)o

まずは、シフォンロール。バニラシフォンの生地を天板に流し入れました。
ロールケーキだと思って作っているせいか、メレンゲのたて方がイマイチでした。これじゃダメですよね(>_<)混ぜ方だけは、よ～く勉強しました。
う～ん・・・
やっぱりコツを忘れてる・・・
でも、きれいに焼き上がりました(*^_^*)

１日ぶりに家の中に甘い香りが漂って、何か幸せな気分になりました(*´∀｀*)

そしてそして、もう一品。先日プリンを作った時の卵白が余っていたので、卵白ケーキを作りました(*^□^*)




ガトーハラダのティグレスってお菓子知ってますか？ガトーハラダと言えば、ラスクが有名ですが、他のお菓子もとってもおいしいです(o^o^o)
そのティグレスの材料を見て、レシピを自分で考えてみました。やっぱり全然別物にはなってしまいましたが、これはこれでおいしい♪♪♪

今日は春休み最後の日。長男のお友達がたくさん来ていたので、おやつにだしました(^^)v
明日からは別々の中学に行く子も・・・
人生で最初に迎える出会いと別れのシーズン。
中学でも、良い先生、友達との出会いがありますように。