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抹茶シフォン

皆さんからのあたたかいコメントありがとうございました(o^o^o)
ブログやっていて良かったなぁとつくづく思いました。お会いしたこともない方たちが私のためにいろいろなアドバイスをしてくれるなんて・・・
う、う、う(T_T)

でも、よくよく考えたら、おチビが問題児で悩んでるというより、そんなおチビを見た他のお母さんたちに『親の教育が悪いんじゃないの?!』って言われることが怖かった自分に気付き・・・
mamiさんのコメントで目が覚めました(*^_^*)
ありがとうございます!!もう大丈夫!
おチビの良い所を見てもらえるようフォローしていきます(^^)v
明日の保育参観、しっかり見てきま~す♪♪


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前置きが長くなりましたが、昨日作った抹茶シフォンです(^O^)
膨らみは悪かったですが、底上げはなく、食感も良かったです。前に作った時は、製菓用の抹茶を使ったのですが、今回はお茶としての抹茶を使いました。
そうしたら、やっぱり違っているのか、前と同じ分量を入れたのに、卵黄生地が固く、ねっとりしすぎてしまい、膨らまなかったみたいです。もう少し、抹茶を減らして試してみたいと思います(*^_^*)



焼き上がり
抹茶シフォン_a0113430_15351136.jpg

型だし
抹茶シフォン_a0113430_15351151.jpg

抹茶シフォン_a0113430_15351120.jpg

カット
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抹茶シフォン_a0113430_15351179.jpg


ちょっと焼き縮んでしまいました(^o^;が、おいしくできてました(^^)v
来月お姉ちゃんに教わったら、もう少し上手になれるかな。

明日はマフィンを作ろうかなと思ってます☆彡
by yuyu-to-sa-ta | 2009-05-24 15:35 | Trackback | Comments(8)
Commented by あいこ at 2009-05-24 20:04 x
温かいコメントをしてもらえるのはゆうこっぴ~の人徳よ~☆子育てはみ~んな手探りで、きっと悩みながら迷いながら頑張っているのよね(*^。^*)
そんな気持ちを素直に出せるゆうこっぴ~は素敵だと、友人として本当に尊敬してます♪これからも一緒に頑張っていこうね!
抹茶シフォンはやっぱり大好きだわ~(*^^)v
抹茶はやっぱり製菓用のほうがいいんだぁ~☆勉強になります!
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2009-05-24 21:30
あいちゃん へ

そんなことないんだよ。
頼れる友人たちがいるから、甘えさせてもらって泣いたり、アドバイスがもらえてる。私は幸せものです。こうしてブログを通じて知り合えた方たちも、とても素敵な方たちで、会うことはないかもしれないけれど、大切な存在です。

抹茶は製菓用がいいとは限らないよ(^o^;
香りと発色は断然お茶のほうがいい気がするけど、まだあまり分かってないわ・・・
もうちょっと研究してみるね(^^)v
Commented by creamtea_cc at 2009-05-24 22:21
ゆうこっぴーさん
こんばんは^^
初コメです(≧∇≦)

今日はすごーく久しぶりにクッキー焼きましたが(子供達が型抜きで)味は普通というか一般的な型抜きクッキーでした。。。
ゆうこっぴ~さんは毎日のように、いろんなお菓子をつくられているんですね♪スゴイです。
お菓子作りの苦手なワタシがお馬鹿にもシフォンに挑戦しようとして
レシピ見てやめたコトがあります。
ゆうこっぴ~さんのシフォンはフワフワ感が写真から伝わってきますよ(≧∇≦)
Commented by mamiakaneaoi0704 at 2009-05-24 22:35
こんばんは、いつもブログ遊びに来て下さってありがとう。私もゆうこっぴーさんのブログ毎日楽しみに覗かせてもらってま~す。(年齢は違いますが、自分だけすっかりお友達気分で~す)子育て大変でへこむ事もあるでしょうが、お互い頑張りましょうね!!チョコに抹茶と難しいシフォンに挑戦してるんですね、偉いなぁ!粉が重たい系はデリケートだから難しんですよね。but私も抹茶のお菓子大好きです☆それからプレゼントの発表してありますから見て下さいね!!
Commented by みゆりー at 2009-05-24 23:34 x
明日の幼稚園がんばってね!!
お子を通して自分がどう思われてるとか、
考える自分、確かにいるね。
それを悟るのすごいな~。
自分は考えつかなかったよ。
お互い子育てがんばろうね^^

Commented by yuyu-to-sa-ta at 2009-05-25 10:07
creamtea さんへ

初コメントありがとうございます(≧▼≦)

お菓子を作り初めたころは、とんでもないものがよくできてましたよ(^o^;

お菓子でも雑貨作りでも、何かを作る作業って似てますよね。作ってる過程を楽しみ、出来たものに感動しちゃう自分、とか。

これからも楽しんで物作りしましょ☆彡
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2009-05-25 12:39
mami さんへ

いつもありがとうございます!!
支えてくれる誰かがいるって嬉しいですね。
ブログだけじゃなく、私事まで支えてもらって感激です(*^_^*)
私も子供たちと一緒に母として成長しなければ!

mamiさんのコメント楽しみです(o^o^o)
私のほうこそ、頼ってしまっていて(≧▼≦)
これからもよろしくお願いします♪
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2009-05-25 12:42
みゆり~ちゃん へ

子育ては一筋縄ではいかないね(^o^;
これからも色んな悩みにぶつかると思うけど、また泣き言聞いてください!!

それにしても画期的なシフォン作ったね(*^_^*)
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