抹茶シフォン

皆さんからのあたたかいコメントありがとうございました(o^o^o)
ブログやっていて良かったなぁとつくづく思いました。お会いしたこともない方たちが私のためにいろいろなアドバイスをしてくれるなんて・・・
う、う、う(T_T)

でも、よくよく考えたら、おチビが問題児で悩んでるというより、そんなおチビを見た他のお母さんたちに『親の教育が悪いんじゃないの？！』って言われることが怖かった自分に気付き・・・
mamiさんのコメントで目が覚めました(*^_^*)
ありがとうございます！！もう大丈夫！
おチビの良い所を見てもらえるようフォローしていきます(^^)v
明日の保育参観、しっかり見てきま～す♪♪


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前置きが長くなりましたが、昨日作った抹茶シフォンです(^O^)
膨らみは悪かったですが、底上げはなく、食感も良かったです。前に作った時は、製菓用の抹茶を使ったのですが、今回はお茶としての抹茶を使いました。
そうしたら、やっぱり違っているのか、前と同じ分量を入れたのに、卵黄生地が固く、ねっとりしすぎてしまい、膨らまなかったみたいです。もう少し、抹茶を減らして試してみたいと思います(*^_^*)



焼き上がり

型だし


カット



ちょっと焼き縮んでしまいました(^o^;が、おいしくできてました(^^)v
来月お姉ちゃんに教わったら、もう少し上手になれるかな。

明日はマフィンを作ろうかなと思ってます☆彡