紅茶シフォン

おとといのシフォンケーキ、紅茶。
今回も全工程、写真とってみました(≧▼≦)

卵黄生地
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メレンゲ
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1回目
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2回目
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3回目
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最終生地
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お決まりの練習(;^_^A
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焼き上がり
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冷まし中
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カット
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今回もなかなか良い出来でしたよ~(^O^)/
紅茶は娘ちゃんも大好きです♪

あ~ん!もっとシフォン焼きた~いo(^∇^o)(o^∇^)o
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Commented by miko at 2009-07-31 13:14 x
すごいですよ~最終生地つやつやで(*^_^*)形もきれいだし・・・
完璧ですね~食べたい!!でも写真撮るの大変なのに、すごい!!
Commented by mint-latte at 2009-07-31 19:24
ゆうこっぴ~さんこんばんは(^o^)v
紅茶シフォンおいしそうですね♪ キメもキレイ!
私も7月中はこれでもかっていうほど
紅茶シフォンを焼き続けていたのですが、
どれもゆうこっぴ~さんほど美味しそうには
できませんでした(/_;)
メレンゲを混ぜても生地がしっかりしていますね!
お姉さんの魔法、私は切れてきちゃったのかな~(σ―"―)
私も負けずに練習します! ミントでした。
Commented by +あ~+ at 2009-07-31 20:27 x
 こんばんは♪
凄くきれいに焼けてますね♪
メレンゲかためですよね?
私は、かたいメレンゲ混ぜるのが苦手で、ここ1年は緩めなんです。
どっちがいいのかなと先日作ってみてわからなくなりました。
自分の腕では、緩めのメレンゲを混ぜるのが作りやすいんですけどねヾ(;´Д`●)ノ
今日は1日出かけていたのでシフォン作られず、昨日も作ってないので明日は作ろうかなって思ってます☆
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2009-07-31 22:32
miiko さんへ

ありがとうございます♪
しばらく焼かなかったのが功を奏したのかな(≧▼≦)私が作った紅茶の中でも、上出来な方です(^O^)
『失敗してもへっちゃら~!』っていう余裕を持って練習していきます♪
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2009-07-31 22:35
ミントちゃん へ

たっくさん練習しているみたいですね~!
仕事もしてるのにすごいなぁ(≧▼≦)
夏休みに入って、私はあんまりシフォン作ってないんです(>_<)
あ~!もっと作りたいよ~\(^O^)/
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2009-07-31 22:43
+あ~+ さんへ

+あ~+さんにそんなに誉めて頂けると嬉しいです♪

メレンゲ固めなのかな。
私は、お姉ちゃんレシピでしか作っていないので・・混ぜは難しいです(>_<)

夏休み思うように、シフォン作れないですよね~
私ももっと焼きた~い♪
Commented by やっこ♪ at 2009-07-31 22:52 x
紅茶のシフォン、美味しそう(*^_^*)
娘ちゃんが、大好きだとつくりがいがありますねぇ。
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2009-08-01 00:32
やっこ♪ さんへ

最近気負いもなく、楽しく焼き焼きしてます(^^)v
うちの娘ちゃんの味覚は難しい!
シフォンはバニラと紅茶しか食べてくれません(>_<)そのバニラと紅茶も、近頃は飽きてきていて、あまり食べませんが・・・(;^_^A
by yuyu-to-sa-ta | 2009-07-31 07:12 | シフォンケーキ | Trackback | Comments(8)

さいたま市でシフォンケーキと点心のお教室をしています。レッスンはすべて単発で受講でき、少人数(1名~4名)でレッスンをしています。男性の方の参加も大丈夫です。月替わりのメニューやレッスンの様子、たまにプライベートをblogに綴っています。


by ゆうこっぴ~
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