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チョコシフォン♪

昨日は20cm型で、チョコシフォンを作りました～っ
＼(^O^)／
レシピは、『グレースのお菓子の時間、紅茶の時間をどうぞ』から。

いつもは、ササッ～てメレンゲが消えていっちゃいます・・・(;^_^A
んが、前回からゴムべらだけの混ぜを練習しているので、今回も頑張りました！そしたら、メレンゲ消えずに、つやつや、ぷりぷりのおいしそうな最終生地ができましたぁ(^^)v
なのに、画像が見当たらない(T_T)

今回は、メレンゲのたてすぎに気を付けました。
あとは、もちろん混ぜ。

焼き上がり
チョコシフォン♪_a0113430_1459517.jpg

冷ましたところ
チョコシフォン♪_a0113430_1459558.jpg

型だし
チョコシフォン♪_a0113430_1459510.jpg


生クリームでお化粧♪
チョコシフォン♪_a0113430_1459554.jpg

チョコシフォン♪_a0113430_1459543.jpg

チョコシフォン♪_a0113430_1459532.jpg


このレシピで作ったら、やっぱり生クリームが欲しいかな。
この間、立ち読みしたお菓子の本で見たみたいに、チョコでちょっと模様をつけてみました(≧▼≦)

我ながら、超おいしい～♪ご近所さんにも喜んでもらえました(^O^)
タグ： みんなのチョコシフォンをまとめ読み
by yuyu-to-sa-ta | 2009-09-25 14:59 | シフォンケーキ | Trackback | Comments(14)
Commented by miiko at 2009-09-25 16:16
すごい～！！きれい・・・テストばっちりですよ。食べてみたいって思いますよ！！チョコ難しいのに・・・それも２０センチだし。
Commented by saori-sweets at 2009-09-25 17:36
美味しそうなチョコシフォン（＾＾*）
お姉ちゃんのとろけるチョコを習えるのも、もうすぐですね～
いいな～(´ω｀*)
Commented by love-n_n-sweets at 2009-09-25 17:38
美味しそう～♪
ナッペもすごく綺麗～♪

ゆうこっぴーさんのご近所さんだったら
こんな素敵なお裾分けがいただけるのね・・・
いいなあ・・・＾＾
Commented by ぴよこ at 2009-09-25 18:21
チョコシフォンがうまく行くとめちゃくちゃ嬉しいですよね。チョコを合わせたデコレーションも大人っぽくて素敵ですね〜

あの、一度コメントさせていただいたような気もするし、
初だったらなんだか馴れ馴れしくってすみません。

また素敵なシフォンを見にきますね。
Commented by michi2009 at 2009-09-25 19:46
わぉおおおおお
２０ｃｍのチョコシフォン　美味しそうだなぁー＾＾
クリームでお化粧してお店で買ってきたみたいですよぉー
やっぱり泡立て器よりヘラで混ぜるほうがメレンゲが消えなくっていいんですね
でも難しいよねぇー
私もヘラ混ぜがんばろうっと＾＾
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2009-09-25 19:56
miiko　さんへ

ありがとう～！！
我ながら、良く出来て、ちょっと感動しちゃいましたo(^∇^o)(o^∇^)o
なのに、長男くんたら、
『でも、俺はシフォンはあんまりだ･･･』
ですって(T_T)
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2009-09-25 20:00
saori　さんへ

いつもコメントありがとうございま～す(≧▼≦)

いやいや、とろけるチョコシフォンの前にテストだしっ(*_*)
あと、ひと月だしっ！(*_*)(*_*)
テスト講座、まだ不合格者でてないしっ！！(*_*)(*_*)(*_*)
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2009-09-25 20:03
ま～サム　さんへ

迷惑なお裾分けのほうが、す～んごく多いんですよ
(;^_^A
申し訳ないくらいです･･･
でも、これはとっても喜んでくれたので、私も嬉しいです♪♪
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2009-09-25 20:06
ぴよこ　さんへ

一度コメント頂いてます！よね？！
私の記憶では、頂いてます(≧▼≦)

ぴよこさんのブログ、今、ちらっと見せて頂きました。読み逃げですみません。同世代ですね～
私は来年２月で大台です
(^^)v

運動会終わったら、ゆっくりお邪魔しますね～
今夜はゴメンなさい！！
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2009-09-25 20:11
michi 　さんへ

お姉ちゃんに『チョコは泡立て器の当たりによっては、サッ～てメレンゲが消えちゃうから、ゴムべらだけで頑張って！』と、前にアドバイス頂いてたんですが、ずっ～と泡立て器を使ってました。
ヘラだけだと私の技術じゃ混ざらない気がして。
でも、練習あるのみですね(≧▼≦)

おいしいけど、やっぱり大きいなぁ･･･(;^_^A
Commented by あいこ at 2009-09-25 21:03
２０センチすごいね～♪
チョコの色も美味しそうな色(*ﾟｰﾟ*)ポッ
だんだん腕が上がってくるね～
マーブルみたいな生クリームもお洒落ね♥♥(o￫ܫ￩o)♫
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2009-09-26 08:24
あいちゃん　へ

おはよう(^O^)
マーブル生クリームは簡単だよ♪
今度、伝授するね(^_-)

さぁ！運動会だね！
後で会えるかな？
Commented by mamiakaneaoi0704 at 2009-09-26 20:53
グレースのチョコシフォン大成功だね♪＼（＾0＾）／♪
すごく美味しそう、私も同じ本持ってるので今度チャレンジして
みようかな～♪

確かにテスト講座不合格者出てないけど、その第一号ってイヤだよね！！なんか怖いわ・・・
その前に完璧なＬ型のバニラシフォン焼けるのか？すごく不安だよ～練習あるのみなんだけどね。みんな合格しててすごいよね。お互い頑張ろうね☆
Commented by yuyu-to-sa-ta at 2009-09-27 23:36
mami 　さんへ

グレースさんのこのチョコシフォンはおいしいので、是非作ってみてください！でも、お姉ちゃんレシピと違って、やっぱり、生クリームがあったほうがいいですよ(^_-)

ちなみに、作り方はお姉ちゃん式です。
卵黄生地に砂糖を入れるのではなくて、卵白に入れてます。塩もね！
そしてもちろん、混ぜ方も！！
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